Food

Per il designer britannico Tom Dixon è giunta l’ora di inaugurare un altro ristorante, dopo quello realizzato nel suo quartier generale londinese, e la scelta è ricaduta su Milano. In...

Per Cirfood è giunto il momento di investire nei format di ristorazione. Il gruppo cooperativo specializzato nelle mense scolastiche, sociosanitarie e aziendali, che ha un giro d’affari di 655 milioni...

Massimo Bottura, miglior chef mondiale nel 2018 (dopo aver conquistato il titolo anche nel 2016) secondo la graduatoria dei World’s 50 Best, è uno dei tre italiani inserito nella lista...

Il Grana Padano è il prodotto dop più consumato al mondo, con una produzione complessiva che nel 2018 ha sfiorato 5 milioni di forme, fermandosi a quota 4.932.996. In evidenza...

Alce Nero, leader italiano dei prodotti da agricoltura biologica, si allea con Roncadin e dà vita alla joint venture Alce Nero Freddo per la produzione e commercializzazione di surgelati bio....

Marco Fraccaroli, 45 anni, è il nuovo amministratore delegato di F.lli Polli. L’azienda con sede a Monsummano Terme (Pistoia) ha scelto il manager veronese, in arrivo da Granarolo (dove operava...

Tra Carlo Cracco e Lapo Elkann è giunto il momento della separazione. Il ristorante di Garage Italia, inaugurato alla fine del 2017 in piazzale Accursio, era stato chiuso per lavori...

Con un’operazione da 9,25 milioni di euro, il gruppo Newlat ha rilevato dalla multinazionale argentina Molinos Río de la Plata l’intera proprietà di Delverde Industrie Alimentari, produttore di pasta premium...

Si scaldano i motori per la seconda edizione di Mapic Food, l’evento dedicato a catene ed operatori della ristorazione commerciale che prenderà casa a Mico Milano Congressi i prossimi 8...

C’è un nuovo ristorante in vista per Heinz Beck. A metà maggio, lo chef tre stelle Michelin de La Pergola a Roma aprirà in una location particolarmente prestigiosa: il Forte...