Per il designer britannico Tom Dixon è giunta l’ora di inaugurare un altro ristorante, dopo quello realizzato nel suo quartier generale londinese, e la scelta è ricaduta su Milano. In pieno centro, al civico 5 di via Manzoni, è stato aperto durante la design week The Manzoni, locale da circa cento coperti. Dopo l’opening legato all’evento, dal 9 al 14 aprile, il ristorante sarà destinato a diventare una presenza fissa nel panorama milanese. L’investimento è stato effettuato insieme a partner come Agape, Amorim, August Sandgren, Electrolux, Kvadrat, Made a Mano, Sorensen e Testi. Tutti i prodotti esposti all’interno del ristorante, arredi compresi, saranno acquistabili.
“I nostri clienti – ha affermato Dixon – non sono solo designer e architetti. Ho voluto creare un luogo permanente in città, in cui le persone possono sedersi attorno a un tavolo, provare e testare i nostri prodotti a catalogo. Non mi interessa più lasciare una buona impressione nel visitatore della design week, che arriva, cerca di trovare qualcosa che lo emozioni in 5 minuti, e se ne va. Ho voluto creare un progetto permanente, che potesse rimanere in città anche alla fine della settimana del Salone”.
In prospettiva, Dixon ha in mente altri progetti di hospitality, in particolare vorrebbe aprire un hotel. “Sono alla ricerca di investitori e partner per poter realizzare un progetto di hotellerie in città, nel quale potrò sviluppare concept che spaziano dalla spa al ristorante, dalla camera alla cucina, passando per aree relax e hall d’ingresso”, afferma il designer.