Ristorazione

Panino Giusto dà il via alla nuova fase di crescita con un nuovo socio. Lo ha reso noto il CEO Antonio Civita attraverso il proprio profilo Linkedin, annunciando l'ingresso in...

La Piadineria, di proprietà del fondo internazionale Cvc Capital Partners da gennaio scorso, ha archiviato lo il passato esercizio fiscale con ricavi consolidati per 193 milioni di euro, in crescita...

Nelle principali città italiane continuano ad emergere regolamenti volti a limitare le attività di ristorazione. Solo a Firenze, la scorsa settimana, il Comune ha annunciato di voler estendere il divieto...

“Food & Beverage italiano: strategie e nuove tendenze nel mercato globale”. È questo il tema attorno a cui ruota il 4° Wine & Food Summit promosso da Pambianco – PwC che si svolgerà martedì...

Quest’estate, tra giugno e agosto, la spesa che i turisti hanno destinato alla ristorazione in Italia si è attestata a quota 11,7 miliardi di euro, a fronte di una spesa...

Un commento negativo o positivo può abbassare o alzare il fatturato fino al 30 per cento. Mentre l’Ue cerca di arginare l’astroturfing, le piattaforme migliorano i loro codici di comportamento. I...

La piattaforma di delivery Alfonsino, quotata su Euronext Growth Milan, ha archiviato i primi sei mesi del 2024 con ricavi in calo ma ebitda in crescita. Nello specifico, al 30...

Nel 2023 l'universo italiano che fa capo allo chef Massimo Bottura, che comprende il bistrot Franceschetta58 (con Franceschetta srl) e il tristellato Osteria Francescana,  il ristorante Al Gatto Verde e le attività hospitality...

Food outlet in collaborazione con marchi rinomati e chef stellati, ristoranti a tema sempre più elaborati e soluzioni upgrade. Si presenta così lo scenario della ristorazione sulle navi da crociera,...