Ristorazione

Dopo nove anni, Spazio Milano, il ristorante meneghino di Niko Romito, ha chiuso i battenti. L'insegna è presente anche a Roma con il format Bar e Cucina e nella sede originaria...

Sole, mare e... cibo. Con la stagione calda alle porte, la ristorazione d'alta gamma preme l'acceleratore sulle nuove aperture e, per la spring-summer 2024, sceglie la Costa Azzurra come meta...

Mercato Centrale festeggia i dieci anni di attività con due nuove aperture, di cui una, per la prima volta, fuori dai confini nazionali. In autunno, infatti, il complesso che riunisce...

Crazy Pizza debutta sul mercato statunitense con la prima apertura a New York prevista entro la fine dell'anno. Nello specifico, il marchio, parte del gruppo Majestas, ha siglato uno strategico...

La moda sceglie l'Asia per sperimentare i format di ristorazione. Lo testimoniano le recenti aperture di alcuni nomi del fashion system italiano e internazionale. Coach, label americana parte del gruppo...

Se i consumi nella ristorazione non sembrano essere decollati a gennaio 2024 (-1,7%), febbraio mostra un andamento in lieve miglioramento, registrando un +1,2%, secondo i dati dell'Osservatorio permanente Confimprese-Jakala che...

Il settore del banqueting & catering chiude il 2023 con un fatturato complessivo (somministrazione, servizi di logistica e allestimento) che supera quota 2,2 miliardi di euro, in crescita di oltre...

Casa Maria Luigia diventa un albergo diffuso. Il Consiglio comunale di Modena ha infatti dato il via libera allo schema di convenzione tra lo stesso comune e la Francescana srl,...

Prosegue a gonfie vele il sodalizio tra Pizzium e Crocca. Il primo, con la sua tradizione pizzaiola napoletana, e il secondo, più propenso a sfornare pizze sottili e croccanti, hanno...

Nonostante il successo del prosecco abbia generato l’aumento dei prezzi dei terreni e reso la zona di produzione quasi una monocultura di Glera (vitigno che lo compone per almeno l’85%),...