Ristorazione

Le m&a nel food & beverage sono aumentate del 129% a valore nel 2020 e le attese per il 2021 sono tutte per la ristorazione. Ad affermarlo è Pwc in...

Attraverso la società Ten Food & Beverage, il Gruppo Volpi ha acquisito California Bakery Italy, società che aveva richiesto all’inizio del 2020 di accedere alla procedura di concordato preventivo dopo...

Riapertura con sorpresa per lo Splendido Mare di Portofino. Nella struttura da 14 camere e suites del gruppo Belmond, situata sul porticciolo della località ligure, arriva la ristorazione firmata Cerea...

Il gruppo ittico Verrini entra a far parte di Marr. La società del gruppo Cremonini ha sottoscritto un accordo vincolante per acquistare la totalità delle quote di una società neo...

Quando si tornerà ai livelli del 2019? “Se ci riuscissimo nel 2022, saremmo contenti”, afferma Elena Bacchini, esponente di seconda generazione di Surgital assieme alla sorella Enrica e al fratello...

Deliveroo pare aver sciolto le riserve e si appresta ad avviare la quotazione in Borsa sulla piazza di Londra. A rivelarlo è il Financial Times, citando fonti informate vicine al...

Il bilancio di Crazy Pizza non è certo tra i migliori, ma Flavio Briatore crede nella sua catena di pizzerie inaugurata nel 2019 a Londra e che, secondo quanto riportato...

Il fenomeno delle kitchen sharing, spazi destinati alla preparazione di piatti per delivery da parte di brand creati appositamente per gli ordini online, sta conquistando spazio a Milano grazie a...

Marr (gruppo Cremonini) sconta le restrizioni imposte ai locali e ai servizi di ristorazione collettiva, ma nel secondo semestre il gruppo leader del foodservice è riuscito a ridurre il gap...

Svelate le carte sul nuovo progetto milanese di Enrico Bartolini. Lo chef del Mudec (tre stelle Michelin) aveva preannunciato a Pambianco Wine&Food che il 2021 avrebbe visto l’arrivo di un...