Food

Tra i suoi investitori compaiono Bill Gates e Leonardo DiCaprio, che hanno da sempre sostenuto la startup fondata in California e specializzata nel proporre alternative vegetali alla carne, tra cui...

A quattro anni dall’apertura di Ibiza, la formula di ristorazione a marchio It è arrivata anche a Milano, dove il locale si è insediato in Brera al 32 di via...

Per il designer britannico Tom Dixon è giunta l’ora di inaugurare un altro ristorante, dopo quello realizzato nel suo quartier generale londinese, e la scelta è ricaduta su Milano. In...

Per Cirfood è giunto il momento di investire nei format di ristorazione. Il gruppo cooperativo specializzato nelle mense scolastiche, sociosanitarie e aziendali, che ha un giro d’affari di 655 milioni...

Massimo Bottura, miglior chef mondiale nel 2018 (dopo aver conquistato il titolo anche nel 2016) secondo la graduatoria dei World’s 50 Best, è uno dei tre italiani inserito nella lista...

Il Grana Padano è il prodotto dop più consumato al mondo, con una produzione complessiva che nel 2018 ha sfiorato 5 milioni di forme, fermandosi a quota 4.932.996. In evidenza...

Alce Nero, leader italiano dei prodotti da agricoltura biologica, si allea con Roncadin e dà vita alla joint venture Alce Nero Freddo per la produzione e commercializzazione di surgelati bio....

Marco Fraccaroli, 45 anni, è il nuovo amministratore delegato di F.lli Polli. L’azienda con sede a Monsummano Terme (Pistoia) ha scelto il manager veronese, in arrivo da Granarolo (dove operava...

Tra Carlo Cracco e Lapo Elkann è giunto il momento della separazione. Il ristorante di Garage Italia, inaugurato alla fine del 2017 in piazzale Accursio, era stato chiuso per lavori...

Con un’operazione da 9,25 milioni di euro, il gruppo Newlat ha rilevato dalla multinazionale argentina Molinos Río de la Plata l’intera proprietà di Delverde Industrie Alimentari, produttore di pasta premium...