Ristorazione

Longino & Cardenal chiude il primo semestre dell'anno in lieve crescita. La realtà specializzata nella selezione di prodotti di eccellenza per la ristorazione con controllate a New York, Hong Kong...

La ristorazione sulle navi da crociera, negli anni, ha subito diversi cambiamenti sull’onda di nuovi trend e consumi, portando all’implementazione di molteplici outlet culinari a disposizione degli ospiti. Parola chiave?...

Errico Porzio è sbarcato a Milano. Il pizzaiolo napoletano da oltre un milione di follower su TikTok e 200mila su Instagram ha infatti aperto, questa settimana, il primo locale nel...

Eataly Milano Smeraldo celebra 10 anni rifacendosi il look. Lo store, sviluppato su tre livelli per una superficie complessiva di 4.500 metri quadri, che così come l'intero gruppo è stato...

Managerializzazione, espansione estera, rinnovamento dei punti vendita. Sono diverse le attività che coinvolgono Eataly sotto la guida di Investindustrial, società di private equity che ne ha acquisito una quota pari...

Rivoluzionario. Così descrive l’anno in corso Mauro D’Errico, presidente e co-founder di Fradiavolo, catena di pizzerie italiane fondata nel 2018 insieme a Gianluca Lotta. La prima mossa di questa rivoluzione...

La ristorazione chiude i primi otto mesi dell'anno con consumi a valore stabili sul medesimo periodo del 2023 (-0,1 per cento). È quanto emerge dall'ultimo Retail Barometer realizzato da Confimprese-Jakala...

Non solo Milano per Iyo Group, realtà culinaria di impronta giapponese che, nel capoluogo meneghino, conta tre ristoranti e due locali dedicati alla delivery per un totale ricavi di circa...

Iplanet, joint venture creata da Ip e Macquarie Capital Ev Asset Holding, e Autogrill hanno stretto un accordo per sviluppare un nuovo concept di ristorazione 'green' che coprirà 41 stazioni...

La famiglia Damilano torna su Torino riaprendo il ristorante Il Gramsci. Con questa mossa la famiglia conferma la volontà di diversificare le proprie attività nel mondo della ristorazione, valorizzando il...