La famiglia Damilano torna su Torino riaprendo il ristorante Il Gramsci. Con questa mossa la famiglia conferma la volontà di diversificare le proprie attività nel mondo della ristorazione, valorizzando il patrimonio enogastronomico piemontese. Infatti, dopo il rilancio del Pastificio Defilippis, il Bar Zucca e aver valorizzato la Cantina di La Morra con l’apertura del ristorante stellato Massimo Camia, Damilano torna con il nuovo progetto di ristorazione che conta 50 coperti, un menu di cucina tradizionale piemontese e oltre 250 etichette di vino.
L’intenzione del Gruppo Damilano è di partire da Torino e dal Piemonte “per esportate all’estero un format di ristorazione italiana collaudato, con personale formatosi nel vivaio/laboratorio del Gruppo, e con figure che hanno portato la propria competenza al suo interno, per trasmettere il valore dell’eccellenza culinaria italiana”, riporta la società.
