Approfondimenti

La sfida social del vino italiano si gioca principalmente a livello d’immagine, per ottenere un seguito che si dovrà trasformare in consumo. E la strategia commerciale è perlopiù direct to...

L’e-commerce del vino in Italia, se confrontato con altri prodotti, ha ancora un valore marginale. Ma le maggiori piattaforme crescono high double digit, continuano a raccogliere investimenti e intanto scaldano...

Iniziative omnicanale, campagne di marketing e portali dedicati. sono queste alcune delle iniziative messe in atto dal colosso di jack ma per portare in cina il vino italiano, non solo...

Le società di ristorazione hanno archiviato un anno importante per fatturati e nuove aperture. E gli investitori? Sono cauti, un po’ per i costi di acquisizione e un po’ per...

Alfio Ghezzi è il cuoco di casa Ferrari. oltre a Locanda Margon, dove ha conquistato le due stelle Michelin, ha una supervisione dell’offerta food in tutte le formule retail dei...

Nascono nuovi brand, nell’ottica di una competizione nazionale (Cibus vs Tuttofood) e internazionale (Flavor vs Sirha). E si rafforza l’asse Parma/Verona come competitor di Milano. I piani dei cinque player...

La strategia di Marchesi Frescobaldi: dare valore a ogni singolo marchio, nel suo specifico posizionamento, creando strutture produttive indipendenti. Così il gruppo amministrato da Giovanni Geddes da Filicaja continua a...

Il gruppo bolognese aumenta del 10% il suo giro d’affari realizzato con diversi marchi di proprietà tra alcolici, compresa la distribuzione di brand esteri, e prodotti alimentari di largo consumo....

Sul palco di Identità Golose sono saliti 140 chef/relatori (e 33 a Identità Cocktail) per raccontare come cambia il mondo dell’enogastronomia. Si è parlato di memoria, ma anche di contaminazione,...

Nel 2018 Pechino ha importato vino italiano per poco più di 142 milioni di euro: la quota di mercato è del 5%, contro il 40% dei francesi (che però scendono)....