Approfondimenti

I rooftop bar sono una fonte di attrazione per gli hotel che, seguendo i trend del momento, organizzano eventi e collaborazioni per proporre menu e cocktail con vista. Aperitivi in...

Correva l’anno 1993 quando fu siglato l’accordo tra Gruppo Meregalli e Champagne Bollinger. La cantina al tempo era considerata uno dei tre grandi nomi della Champagne e grazie alla determinazione...

Alta Langa, Franciacorta e Trento doc sono chiamate a un posizionamento al top, fondamentale nel gestire una produzione limitata. Per fatturato solo Ferrari è oltre i cento milioni, Cà del...

Circa 1000 referenze di pregio, tra vini e distillati, riservate esclusivamente al canale on line. Una grande vetrina che valorizza le eccellenze della produzione italiana ed estera. In questo momento...

Incrementi a due cifre per i big player del caffè torrefatto in Italia, che va in progressione anche nel primo semestre del 2023. parole d’ordine: sostenibilità. digitale e mixology, internazionalizzazione...

Spiaggia, cibo, festa. La giornata al mare è un’esperienza a 360° che, in base al lido, trova enfasi sull’uno o sull’altro aspetto. Se in Liguria il food è prioritario, Toscana...

I giovani consumatori cinesi sono innamorati del whisky e arrivano a spendere cifre elevate. La nuova tendenza? L’investimento in botti a cifre contenute nella speranza, svariati anni dopo, di un...

Una volta c’era solo la Schweppes, ancora la più venduta al mondo. Oggi le etichette non si contano più. Ce ne sono per tutti i gusti, dalle pure alle aromatizzate...

Chef stellati e format rinomati approdano nell’hospitality, rivoluzionando il concetto di ristorazione. Così gli hotel adottano nuove formule di gestione per le proprie proposte food&beverage. Ristoranti firmati da chef stellati,...

Lo storico bianco piemontese ha visto negli ultimi 15 anni una crescita a valore del 100% e da un decennio del 30% a volume. La produzione della Docg è di...