Approfondimenti

La tecnologia guida Chef Express
INTERVISTA

La tecnologia guida Chef Express

Cristian Biasoni, AD di Chef Express, spiega quanto la tecnologia sia importante nella crescita dei propri servizi di ristorazione e le criticità che questo settore sta affrontando, a partire dalla...

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Tommasi Family Estates presenta il suo Wine Club
LA PAROLA ALLE AZIENDE

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Con il desiderio di condividere i prodotti più rappresentativi con gli appassionati, Tommasi Family Estates lancia il suo wine club. Disponibile all’interno del portale Tommasi Wine Hospitality, il Tommasi Wine...

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Champagne, il prezzo è da record
SPIRAGLIO CON VENDEMMIA 2022?

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Inflazione, vendemmie scarse e una richiesta mai vista fanno aumentare i costi della filiera. Lo spiraglio potrebbe arrivare con il super raccolto del 2022, che però sconta i prezzi dell’uva,...

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A scaffale la bottiglia si fa premium
DOSSIER

A scaffale la bottiglia si fa premium

Non solo grandi numeri: la Gdo offre alle cantine la possibilità di dialogare in modo diretto con i consumatori e di crescere in chiave omnichannel. A livello strategico, prevalgono la...

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