Ristorazione

Massimo Bottura scommette ancora una volta sulla propria città natale - Modena - con un nuovo ristorante 'zero waste'. Il prossimo 20 settembre aprirà le porte Al Gatto Verde presso Casa...

'Alt Stazione del Gusto', format di ristorazione su strada fondato nel 2018 dallo chef tristellato Niko Romito, sbarca nella Capitale, nel quartiere Eur. Ma non solo. Il nuovo locale, che...

Gestione rinnovata, nuovo nome, stessa formula. Si potrebbe dire che tutto cambia perché nulla cambi a Palazzo Portinari Salviati, residenza d’epoca di Firenze con 13 suite, due ristoranti e un...

Gennaro Esposito accende i fornelli del ristorante situato all'interno dello storico Grand Hotel et de Milan. Lo chef bistellato, proprietario de La Torre del Saracino a Vico Equense (Napoli), si...

Il 2022 per Romagnoli F.lli Spa si è chiuso con un fatturato di oltre 40 milioni di euro, in aumento dell’8% rispetto all’anno precedente. Realtà bolognese attiva nella lavorazione e commercializzazione...

L'istituzione culturale del capoluogo meneghino Triennale Milano affida la nuova gestione del suo ristorante, all’ultimo piano del Palazzo dell’Arte, a Compass Group Italia, multinazionale specializzata in servizi di ristorazione. Il Ristorante...

Nel quartiere milanese di Brera approda una nuova terrazza: Casa Baglioni Rooftop by Sadler. Al settimo piano di Casa Baglioni Milan, il nuovo indirizzo del gruppo Baglioni Hotels & Resorts inaugurato lo scorso febbraio, sorge...

"Il progetto più importante della mia vita". Lo definisce così Salt Bae, l'imprenditore turco famoso per il format di ristorazione Nusr-Et, attraverso un post su Instagram che lo ritrae nel...

Continuano gli investimenti nel mondo food di Bain Capital che ha annunciato l'acquisizione della catena brasiliana di ristoranti Fogo de Chão. Il valore dell'operazione, che dovrebbe concludersi a settembre, non...

Il ristorante bistellato di cucina francese Le Gavroche di Londra chiuderà i battenti il prossimo gennaio dopo 56 anni di attività. Ad annunciarlo il patron chef Michel Roux Jr con...