Ristorazione

Viviana Varese si prepara a crescere su Milano. La piazza lombarda, in cui la chef conta già il ristorante stellato Viva Viviana Varese, situato all'interno di Eataly, e i due punti...

Ciccio Sultano prende il volo. Lo chef due stelle Michelin al ristorante Duomo di Ragusa Ibla ha, infatti, preso casa all'interno dell’aeroporto Falcone Borsellino di Palermo con il format I...

Cigierre si prepara a un ambizioso piano di espansione. La società friulana, che conta oltre 370 locali in gestione diretta e franchising, quali Old Wild West, Pizzikotto e Wiener Haus,...

La Portofinese 'conquista' Portofino. Guidata da Mino Viacava, la società agricola inizia il suo percorso 15 anni fa arrivando oggi ad essere un mosaico di attività, tra cui: ristorazione, produzione...

Bofrost Italia aggiunge un tassello ai suoi servizi di ristorazione inaugurando due ristoranti a Milano: in via Plinio 1 e via Cesare Correnti 20. L'azienda tedesca, specializzata da oltre 50 anni...

Il marchio di cioccolato Slitti annuncia un ambizioso piano di espansione e sviluppo per i prossimi anni. Dopo il primo flagship store aperto a Firenze a marzo scorso, la fabbrica...

Coprire l'Italia con una decina di ristoranti e aprire all'estero tra Oriente e Stati Uniti. È questa la roadmap di Sophia Loren Restaurant, il format di ristorazione lanciato nel 2021...

Il mercato alimentare biologico in Italia continua a crescere, registrando nel 2022 il valore di 8,4 miliardi di euro, con una crescita del 12% sul 2021. Questi dati provengono dal...

Il Gruppo Prada preme l'acceleratore sul mondo food. La realtà milanese da 4,2 miliardi di euro di ricavi e a cui fanno capo l'omonimo Prada, Miu Miu, Church’s, Car Shoe...

Chef stellati e format rinomati approdano nell’hospitality, rivoluzionando il concetto di ristorazione. Così gli hotel adottano nuove formule di gestione per le proprie proposte food&beverage. Ristoranti firmati da chef stellati,...