Ristorazione

La difficile situazione della ristorazione non frena la corsa alle nuove aperture di La Piadineria. La catena di proprietà di Permira ha inaugurato 25 punti vendita nel 2020 e altri...

Il consiglio di amministrazione di Autogrill sottoporrà all’assemblea straordinaria degli azionisti, che si terrà in unica convocazione il prossimo 25 febbraio, un aumento di capitale in opzione per un importo...

Inizia a concretizzarsi a Bologna la nuova identità di Fico Eataly World. Il parco tematico del food è attualmente chiuso, ma sono in corso i lavori voluti dal nuovo ceo...

Deliveroo ha messo a segno un nuovo round di finanziamento da oltre 180 milioni di dollari, che saranno utilizzati per investimenti mirati alla realizzazione di altre dark kitchen e alla...

Sesamo, aperto dal gruppo Alajmo a Marrakech, è stato giudicato il miglior ristorante di hotel di tutto il continente africano, riconoscimento concesso da parte dei World Culinary Awards. A comunicarlo...

Deliveristo continua a convincere gli investitori. La società milanese, che mette in contatto i produttori italiani di qualità e i distributori con il mondo dei ristoratori, ha chiuso un round...

Q8 ha creato Svolta, nuovo concept store per le stazioni di servizio trasformate in chiave digital e sostenibilità con l’utilizzo di materiali riciclabili ed ecosostenibili. Le prime aperture del concept...

Come prevedibile, il ricorso al delivery non è bastato per contenere le perdite di incassi nel mondo della ristorazione e del fuori casa in generale. Secondo l’ultimo report di Bain...

Niko Romito investe nel suo Abruzzo con un progetto di realizzazione di un campus di ricerca e alta formazione che sarà realizzato a Castel di Sangro (L’Aquila) e che prevede...

Lo chef cesenate Emanuele Pollini ha annunciato l’avvio del suo nuovo progetto a Mosca. Si tratta di The Stolen Artichoke, nel polo museale della Fondazione Vac, e dispone di tre...