Bofrost Italia aggiunge un tassello ai suoi servizi di ristorazione inaugurando due ristoranti a Milano: in via Plinio 1 e via Cesare Correnti 20. L’azienda tedesca, specializzata da oltre 50 anni nella vendita a domicilio di surgelati e gelati, presenta così un nuovo format che offre la possibilità di degustare i piatti in loco, acquistarli per asporto o delivery tramite Deliveroo, Just Eat e Glovo.
In questi due locali è anche possibile acquistare i prodotti confezionati del catalogo Bofrost: i surgelati già da adesso, mentre a breve arriveranno anche i freschi (anche questi prodotti, come i piatti cucinati, sono disponibili per il delivery). Viene offerta, inoltre, una selezione di primi piatti della proposta ‘business food’ per le pause pranzo in ufficio, verdure, piatti asiatici e dessert.
L’Italia, Insieme al Lussemburgo, fa così da apripista per questa nuova formula.
“Abbiamo studiato questa novità per raggiungere una clientela metropolitana che è perfettamente in target con le proposte di Bofrost, adottando una formula che ben si sposa con le esigenze di chi lavora o risiede nel centro cittadino”, ha dichiarato l’AD di Bofrost Italia Gianluca Tesolin. “Persone alla ricerca di una pausa pranzo diversa, veloce ma allo stesso tempo sana e gustosa, così come di modalità di asporto e delivery più adatte alla vita di città”.
Inoltre, l’AD specifica che non si tratta di uno stravolgimento del proprio modello, ma “della volontà di soddisfare bisogni sempre più diversificati, affiancando soluzioni innovative a quelle già note e apprezzate”.
Bofrost Italia ha chiuso l’ultimo esercizio a febbraio scorso con ricavi pari a 297 milioni di euro, in flessione del 4% rispetto ai 310, 9 milioni del bilancio 2021-22.