Food

Vegetariani e vegani li si dà per scontati, ma il mercato dei prodotti plant based meat è alla ricerca di un target di consumatori molto più ampio per dare vigore...

In casa Kraft Heinz Italia arriva un nuovo amministratore delegato: Carmela Bazzarelli, precedentemente head of commercial strategy continental Europe per l'azienda. Nel nuovo ruolo subentra a Konstantinos Delialis in carica...

Nicola Martelli è stato nominato nuovo presidente del Consorzio del Prosciutto di San Daniele, succedendo così a Giuseppe Villani, in carica dal 2015. Martelli è anche AD dell'azienda Martelli il 27,...

Guido Gobino celebra i 60 anni di attività con ricavi in crescita e nuovi investimenti all'orizzonte. Lo scorso anno, la realtà piemontese specializzata nella produzione di cioccolato artigianale ha registrato...

Rispondere alla crescente domanda della ristorazione e incrementare la presenza nel mercato europeo. Sono questi gli obiettivi per il 2024 della Ferretti Dessert, azienda abruzzese che fa capo al Maestro...

Amedei accende i riflettori sulla qualità del proprio cioccolato organizzando visite ad hoc del proprio stabilimento di Pontedera (Pisa), alla scoperta di tutti i processi di produzione che portano il...

Aviko, produttore europeo di prodotti a base di patate, ha implementato la soluzione Plm (Product Lifecycle Management) di Centric Software per supportare la crescita e gestire le specifiche dei prodotti....

Cibus si prepara ad andare in scena con la 22esima edizione dal 7 al 10 maggio presso il quartiere fieristico Fiere di Parma. Frutto della collaborazione tra Fiere di Parma...

Latteria Soresina e Zanetti hanno unito le forze per acquisire il 100% di Saviola, specializzata nella produzione di Grana Padano e Parmigiano Reggiano dal 1897. L'operazione è volta a consolidare...

Ar.pa Lieviti, azienda di Ozzano dell’Emilia (Bologna) che produce artigianalmente e commercializza lieviti per dolci e salati, preparati per creme, budini e panna cotta, per il canale Gdo e per...