Ristorazione

Anche Milano avrà il suo Cipriani. Anzi: i suoi Cipriani, perché saranno due i ristoranti ospitati all’interno di Palazzo Bernasconi, l’immobile situato tra corso Venezia e via Palestro e acquisito...

L’attenzione verso l’hamburger vegano è molto alta tra gli investitori. A confermarlo è l’aumento di capitale, sostenuto da Buono Ventures, della catena di vegan burgheria gourmet Flower Burger. L’investimento ottenuto...

Il 2020 di Signorvino vedrà quattro tagli del nastro tra Milano e Roma. Nella capitale, dove la catena di ristorazione e wine bar è presente soltanto all’interno dell’outlet di Castel...

Con l’ingresso di Mubadala, fondo sovrano di Abu Dhabi, Glovo ottiene altri 150 milioni di finanziamento che saranno destinati a rafforzare la leadership della società specializzata nella consegna a domicilio....

“Quest'anno un'azienda su quattro ha deciso di risparmiare su pranzi e cene aziendali per il tradizionale scambio degli auguri”. Ad affermarlo è Lino Stoppani, presidente di Fipe, la federazione dei...

Intrecci ha compiuto due anni. La scuola di alta formazione di sala ideata da Dominga, Enrica e Marta Cotarella è stata fondata nel 2017 e a due anni di distanza,...

Panini al sacco e polenta con funghi non andranno mai fuori moda, nella pausa pranzo durante una sciata, eppure anche in alta quota le cose stanno cambiando. Un segnale importante...

La ristorazione commerciale rompe gli indugi e inizia a usare Tik Tok, l'app più amata dalla generazione Z. È il caso della catena Roadhouse, di proprietà del gruppo Chef Express-Cremonini....

La prima edizione di Flavor, l’evento per l'horeca ideato da Pitti Immagine e Fiere di Parma, si terrà dal 4 al 6 ottobre alla Fortezza da Basso di Firenze. La...

Sul fatto che il San Domenico di Imola sia un tempio della ristorazione italiana, non ci sono dubbi. Il più antico ristorante due stelle Michelin tra quelli in attività, obiettivo...