Ristorazione

Anche Esselunga sposa, innovandola, la causa del negozio di prossimità, con dimensioni ridotte rispetto ai classici superstore e ipermercati e inserendo la possibilità di consumare al bar con cucina a...

La start up in soli tre anni è diventata un piccolo impero della ristorazione made in Italy al sapor di sushi. Goodeat Group, fondata da Nicolò Caparra e Marco Perego,...

Il Capri Palace, fiore all’occhiello dell’hotellerie nell’isola più celebre del golfo di Napoli, entra a far parte del portfolio internazionale di Jumeirah Group, la compagnia alberghiera di Dubai Holding che...

La famiglia Cerea potenzia le proprie attività, mettendo la sua prestigiosa firma nella gestione della ristorazione della Villa Reale di Monza. Il gruppo bergamasco aggiunge così un’altra “perla” alla sua...

L’impressione è che il 2020 sarà l’anno cruciale per il successo di Fico Eataly World. Il parco tematico del cibo si avvicina al nuovo anno con una svolta, quella del...

Michelin e TripAdvisor diventano partner. La guida più autorevole della ristorazione si è unita a quella più democratica, dando vita a un’intesa curiosa e apparentemente inspiegabile tra mondi diversi e...

Il 2019 è stato l’anno di Enrico Bartolini, lo chef che ha riportato Milano la terza stella Michelin. Era quindi prevedibile che potesse essere lui a “firmare” il menù della...

In poco più di un anno a L’Alchimia è successo tutto. Prima l’apertura del ristorante in viale Premuda a Milano, a cura del patron Alberto Tasinato (ex restaurant manager del...

Attraverso Moët Hennessy, il gruppo Lvmh si è assicurato la maggioranza (55%) di Château d’Esclans, azienda della Provenza specializzata nel vino rosé e leader di mercato negli Stati Uniti, dove...

Gucci Osteria, la formula di ristorazione avviata dal brand del gruppo Kering con Massimo Bottura, funziona e replicherà con l’apertura in Rodeo Drive a Los Angeles. Si era già parlato...