Ristorazione

Le jacked potatoes di Poormanger ingranano la marcia. Nel decimo anno di attività si preparano all'espansione grazie a Cirfood Retail, società dell'impresa cooperativa Cirfood costituita nel 2019 con l'obiettivo di...

Obicà Mozzarella Bar fa il suo 'ritorno' in patria grazie alla famiglia Scudieri che, attraverso Eccellenze Campane, ne ha acquisito la proprietà dal fondo Neo Investment Partners, con sede nel Regno Unito....

La notizia è significativa perché, in qualche modo, potrebbe segnare una svolta nel concetto dei menù completamente vegetali e soprattutto nel mercato dei prodotti alternativi alla carne che è in...

Andrea Aprea, chef due stelle Michelin al Vun dell’hotel Park Hyatt Milano, lascia dopo 10 anni il ristorante per dedicarsi a un suo progetto personale, aprendo un proprio locale. L'annuncio è...

Zuma raddoppia in Italia e dopo l'indirizzo di Roma, aperto nel 2016, si prepara a sbarcare in Sardegna, e più precisamente a Porto Cervo. Smeralda Holding, società controllata da Qatar Holding...

Ha inaugurato lunedì 26 aprile nel centro di Firenze Sophia Loren - Original Italian Food, il primo della catena di ristoranti dedicato alla famosa attrice napoletana, nato dalla partnership tra la...

Rino Mini, ex patron dell'acqua Galvanina, continua a scommettere sulla ristorazione e investe 12 milioni di euro per 12 aperture, tra nuovi locali e rinnovamento di format. Rini, dopo aver...

Poke House, la catena di fast food specializzati sul poké californiano (un piatto a base di pesce crudo fresco e colorato), accelera la sua crescita. E, pur in un anno...

Serve un protocollo di sicurezza sanitaria stringente ed è prioritario anche incrementare il più possibile gli spazi all'aperto di bar e ristoranti italiani. Perché le aree esterne sono un lusso...

La febbre del gaming che ha già fatto breccia nel mondo della moda con numerose incursioni nella gamification da parte di Kenzo, Nike e Gucci solo per citare i primi...