Si stanno moltiplicando le iniziative benefiche del comparto wine&food, a sostegno degli ospedali schierati in prima linea per la gestione delle emergenze da coronavirus. E riguardano non solo le catene...
Read moreIl fenomeno delle dark kitchen sta diventando realtà. Lo dimostra la scelta di Glovo, che ha aperto a Milano la sua prima Cook Room dedicata alla cucina in outsourcing per...
Read moreIl tre stelle Michelin Da Vittorio ha lanciato Da Vittorio At Home, con tre menù (carne a 100 euro, pesce a 120 e vegetariano a 90) consegnati a domicilio in...
Read moreTerzo locale e primo beach club per il gruppo Enoteca La Torre, attivo non solo nella ristorazione con l’omonimo stellato Michelin a Roma in Villa Laetitia e con il country...
Read morePescaria gestisce l’emergenza spingendo sul food delivery, ma si prepara al momento della ripartenza dei consumi con due importanti aperture: la prima sarà su Roma, la seconda su Bologna. L’inaugurazione...
Read moreL’avocado mania non si ferma e prosegue il trend iniziato nel 2017 a Brooklyn con Avocaderia, la prima del mondo, ideata da un trio di soci italiani. Francesco Brachetti, Alberto Gramigni e Alessandro...
Read moreIl virus fa crollare, anche lontano dai centri situati in prossimità dei cluster più rilevanti del contagio, gli incassi dei locali pubblici e, di conseguenza, quelli delle aziende legate al...
Read moreIl crowdfunding di Forno Brisa, concluso il 29 febbraio, ha superato 1,2 milioni contro un obiettivo minimo di 200mila e massimo di 800. “Siamo già a 1,26 milioni ma la...
Read moreIl crowdfunding è un sistema ampiamente sdoganato per finanziare progetti di ristorazione e attività del food. Ad affermarlo è Dario Giudici, ceo di Mamacrowd, piattaforma scelta da Forno Brisa per...
Read moreBenvenuto Brunello, che si è tenuta tra sabato e domenica, potrebbe essere stata l’ultima manifestazione del food&beverage con regolare andamento. Identità Golose è stata spostata a luglio (la comunicazione ufficiale...
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