Ristorazione

A Cortina chiude lo storico El Camineto, anche conosciuto come Il Meloncino, ristorante in attività dal 1968 e tra le mete gastronomiche più gettonate della zona (era stato premiato con...

Che il 2023 sarebbe stato un anno cruciale per Giancarlo Perbellini e per il suo gruppo di lavoro è stato subito chiaro fin da febbraio, quando lo chef veronese ha...

Conserve Italia presenta ricavi in crescita e un piano di investimenti da 86,6 milioni di euro. Composto dalla società capogruppo Conserve Italia e da altre otto società controllate, il gruppo...

Marcato, realtà da 22 milioni di euro di ricavi nel 2022 e specializzata nella produzione di macchine e accessori per pasta fresca, biscotti, pane e pizza dal 1930, ha rilevato...

Continua la corsa del fondo di private capital Italian Fine Food che, dopo aver acquisito l'80% di Savini Tartufi, rileva il controllo di Europan Sud insieme al fondo Amundi Eltif AgrItaly...

A migliaia di rider dei due servizi di food delivery Deliveroo Italy e Uber Eats Italy dovranno essere versati i contributi presso l'Istituto nazionale di previdenza sociale (Inps), pari a...

Sviluppo estero, acquisizioni, possibile quotazione. l’orizzonte di Poke House è ricco di opportunità che, con l’ingresso di Elisa Pagliarani in qualità di nuova DG, sembrano ancora più vicine. Cento milioni...

Amadori entra al 70% nel capitale della società Forno d’Oro, azienda di trasformazione alimentare specializzata nella lavorazione e produzione di elaborati avicoli di alta gamma. Il restante 30% rimane nelle mani...

La storica pasticceria milanese Cucchi, nata nel 1936, cambia proprietà, passando nelle mani della famiglia Monti. Dopo la scomparsa nel 2018 del patron dello storico locale di corso Genova, il...

La cucina italiana nel mondo cresce nel 2022, arrivando a generare un valore complessivo di 228 miliardi (+11% sul 2021), cifra che sfiora i 236 miliardi registrati nel 2019, ultimo...