Ristorazione

Dopo aver firmato una presenza sempre più solida nel mondo della ristorazione con caffè e bistrot in destinazioni strategiche, Louis Vuitton compie un ulteriore passo nella direzione dell’alta gastronomia annunciando...

Madrid, Il Cairo, Milano, Porto Cervo. Sono diverse le destinazioni nel mirino di It, il gruppo di ristorazione che raccoglie l'omonima insegna nata a Ibiza nel 2015 e i brand...

Ferruccio De Lorenzo e Luigi Esposito aprono Luce a Capri. I due imprenditori, già attivi nel settore dell’accoglienza – De Lorenzo è ex socio del gruppo It e la sua famiglia...

Triennale Milano rinnova la propria proposta ristorativa. In primis, all'interno di Terrazza Triennale, il ristorante posto all’ultimo piano del museo milanese, ha traslocato Innocenti Evasioni di Tommaso Arrigoni. Il ristorante...

Golden Goose preme l'acceleratore sul mondo food aprendo a Milano il suo primo Younique Caffè italiano. Come anticipato a Pambianco Wine&Food dal CEO Silvio Campara, l'apertura del concept è prevista...

Si apre un nuovo capitolo per lo chef tristellato Norbert Niederkofler che, per la prima volta, entra nel mondo hotellerie. A partire da maggio 2025, Mo-Food, la holding fondata dallo...

Unox archivia il primo trimestre con un fatturato pari a 75,2 milioni di euro, in crescita dell'8,5 per cento. L’azienda padovana, specializzata nella progettazione, produzione e vendita di forni professionali...

Bruna Rubes Santini, esponente della cucina tre stelle Michelin di Dal Pescatore, a Canneto sull’Oglio (Mantova), si è spenta all'età di 96 anni. Quando nel 1926 la famiglia Santini inaugurò...

Le Maldive, negli ultimi anni, attirano i nomi dell'alta ristorazione italiana, sia con ristoranti temporanei che permanenti. Questo mese è il turno di Langosteria, che fino al 27 aprile presenta...

La ristorazione italiana ha registrato 10.719 nuove aperture nel 2024, ma le cessazioni sono state quasi tre volte tante: 29.097, per un saldo negativo pari a -18.378 imprese. È quanto...