Ristorazione

Donburi House vuole aprire 90 ristoranti giapponesi in Italia. L'espansione, condotta grazie agli investimenti delle famiglie torinesi Boffa e Chiesa, è già partita nelle città di Torino, Milano e Aosta con l'obiettivo...

Gruppo Sapori Italiani ha chiuso il 2024 registrando un fatturato aggregato di 15 milioni di euro*, (di cui 7,4 imputabili alla sola Gruppo Sapori Srl), con un ebitda margin al...

Cirfood chiude il 2024 in crescita, registrando ricavi consolidati pari a 647,5 milioni di euro (+4,7 per cento). Nello specifico delle singole divisioni, la ristorazione collettiva (scuole, ospedali, strutture sociosanitarie...

Dai quattro dello scorso anno, salgono a sei i nomi italiani nella classifica 2025 dei migliori ristoranti al mondo secondo The World’s 50 Best Restaurants. La cerimonia, che quest'anno per la prima...

Continua la liaison tra food e travel. Dopo la nomina di un master of wine per curare la selezione a bordo dei propri vini, Qatar Airways accende i riflettori sul...

Spoon Brands si prepara ad acquisire il controllo di Antica Focacceria S. Francesco, realtà di origine palermitana che conta diversi ristoranti in tutta Italia e che fa capo a Cirfood...

È nel cuore delle Dolomiti che si sviluppa l’universo firmato Norbert Niederkofler, chef altoatesino che ha fatto della montagna, sua terra natia, un’intera filosofia di vita e culinaria. Divenuto celebre...

Il nuovo polo produttivo-enoturistico-esperienziale di Masi Agricola, in fase di realizzazione dal 2022, diventa realtà. La società veneta apre ufficialmente le porte di 'Monteleone21', situato nel cuore della Valpolicella Classica,...

Temakinho, il format enogastronomico dedicato alla cucina fusion nippo-brasiliana, lancia un programma di rebranding destinato alla città di Milano. Nello specifico, il progetto si fonda su una narrazione strategica, "in...

Surgital chiude un altro anno in crescita. Il produttore romagnolo di pasta fresca surgelata ha archiviato l’anno con ricavi consolidati a 124,5 milioni di euro (+3,5%), di cui il 48%...