Food

Consolidare il mercato italiano ed espandersi in altri Paesi. È questo l'obiettivo della startup foodtech Soplaya che ha appena chiuso un nuovo round di finanziamento da 12,5 milioni di euro....

Casalasco, filiera integrata del pomodoro da industria, rileva il 70% della società De Martino. Specializzata nella commercializzazione di conserve alimentari italiane nel mondo, con questa acquisizione De Martino permette a...

Cracco Portofino sbarca alle Maldive con un nuovo locale. Ma solo per tre settimane. Dal 20 novembre all'11 dicembre il resort Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi, nell’atollo di Malé Sud, ospita...

Il gruppo agroindustriale Bf spa entra in EcorNaturaSì, controllante di NaturaSì che si occupa del commercio e della distribuzione all’ingrosso e al dettaglio di prodotti alimentari biologici, biodinamici e naturali....

Planet Farms continua a crescere. Dopo il finanziamento ottenuto lo scorso anno di 17,5 milioni di euro, per la realtà specializzata nel vertical farming dal 2018 arriva una nuova iniezione di...

L'occupazione nel settore della ristorazione è tornata quasi ai livelli del 2019, ma non è sufficiente per gli imprenditori. Nonostante i 987mila occupati nel 2022 (nell'anno pre-pandemico erano circa 991mila,...

Bkno consolida la sua presenza in Veneto con l'acquisizione di G&P Company. Bkno fa parte del gruppo Blooming, operatore franchising della rete Burger King in Italia, e con questa operazione...

Ventisei nuovi ristoranti da una stella, cinque da due stelle, due da tre stelle. Sono questi alcuni dei numeri che hanno caratterizzato una sorprendente Guida Michelin Italia 2024 che, anche...

di Simone Zeni Non si arresta la voglia di dolci, tanto in Italia quanto all’estero. Lo si evince dal proliferare non solo di nuove aperture, ma anche dagli investimenti da...

L'unione fa la forza: dall'incontro di tre organizzazioni internazionali specializzate nel foodservice equipment, che raggiungono un valore complessivo di 360 milioni di euro, nasce Fine - Foodservice International Network. I...