Food

In arrivo a Milano il primo flagship store di Laboratorio Niko Romito, di proprietà dello chef tre stelle Michelin (per il suo ristorante Reale in Abruzzo) Niko Romito. Il locale,...

Il 2021 ha segnato un periodo difficile per la ristorazione. Nonostante i dati della spesa alimentare fuori casa siano stati incoraggianti, raggiungendo i 63 miliardi di euro, comunque i numeri...

In Italia il turismo enogastronomico è ritornato ai livelli pre-pandemia registrando oltre 5 miliardi di euro. E la metà di questi sono stati raggiunti grazie al comparto vinicolo e alle...

In arrivo una nuova piattaforma fieristica italiana dedicata all'agroalimentare, firmata da Fiera Milano e Fiere di Parma. I due player hanno raggiunto un'intesa dopo mesi di trattative con la sottoscrizione...

Segnali positivi dal supermercato online Tulips. Dopo il round di finanziamento da tre milioni ottenuto circa due anni fa, la realtà del food online continua a crescere, e anche velocemente....

Il ristorante tre stelle Michelin Da Vittorio e Planet Farms, realtà specializzata nel vertical farming, annunciano l’apertura della nuova farm di Brusaporto. L’operazione avvicina così il mondo dell’alta ristorazione al modello...

Nonostante la ripresa della ristorazione, dopo la battuta d'arresto del 2020, il saldo che riporta il numero di attività aperte e cessate nell'ambito food in Italia rimane negativo. Nel secondo...

Nestlé scommette sulle potenzialità di Perugina, il suo stabilimento nel quartiere di San Sisto, a Perugia. Il gruppo, che ha archiviato i sei mesi a 45,58 miliardi di franchi svizzeri...

Dopo il surplus registrato nel biennio 2020-2021, la bilancia commerciale dell'agroalimentare va in negativo. Ma non è per forza un segnale del tutto negativo. È quanto emerge dall'ultimo rapporto Ismea "La Bilancia...

Getir, azienda specializzata nella consegna veloce della spesa (il cosiddetto quick-commerce), ha scelto Davide Tronzano per la posizione di general manager Italia. Tronzano subentra così a Vishal Verma che va...