Food

Per aumentare il passo dell'export agroalimentare, il governo si affida alle star della cucina. Martedì a Roma, presso la Farnesina, è stato siglato un protocollo di intesa tra i ministeri...

L'alta ristorazione spinge i conti di Selecta, società di Occhiobello (Rovigo) leader nelle forniture di prodotti selezionati di fascia alta, che serve circa 3.500 ristoranti nel territorio italiano. “L'Italia è...

Tutto è quasi pronto a Manila, capitale delle Filippine, per accogliere la cucina di Davide Oldani. Lo chef e proprietario di D'O, teorizzatore della cucina pop, tra un paio di...

La pasticceria milanese Sant Ambroeus resta indipendente e respinge l'offerta di una cordata di imprenditori della ristorazione, capitanati dal gruppo Illy, che avrebbero messo sul piatto poco meno di 15...

Dopo Firenze, dopo il Giappone, è la volta degli Emirati Arabi. Enoteca Pinchiorri spinge sull'internazionalizzazione e sbarca a Dubai, dove entro fine mese aprirà il suo nuovo ristorante al financial...

Massimo Bottura intensifica la propria attività in ambito sociale. Lo chef e titolare dell'Osteria Francescana, tre stelle Michelin, è nel suo massimo splendore, reduce da una stagione di gratificazioni da...

Il vino traina l'export agroalimentare italiano che nel 2015, secondo le stime Coldiretti, avrebbe raggiunto il massimo risultato storico a 36,8 miliardi di euro con un progresso di oltre il...

Eppela, piattaforma italiana di crowdfunding, si unisce allo chef stellato Cristiano Tomei per lanciare il progetto “Great! Laboratorio del gusto” dedicato alle eccellenze del food made in Italy. L'obiettivo della...

Dopo le due aperture di Pechino, la pasticceria Cova sbarca a Taiwan dove il 18 febbraio ha inaugurato un nuovo cafè ristorante con annesso gift shop nel Breeze Center della...

Doppio lutto nel mondo del wine&food. In settimana è mancato in Sicilia il re del cioccolato di Modica, Franco Ruta, proprietario dell'Antica Dolceria Bonajuto. Aveva 72 anni. Fu soprattutto grazie...