Food

Bio, etnico e lusso sono i trend in crescita nei consumi alimentari degli italiani. Lo affermano due ricerche condotte da Iri e Ipsos Italia sulle tendenze nel food, presentate durante il convegno 'La filiera...

“L’obiettivo di tutti è aprire l’azienda, e la quotazione è la modalità ovvia per riuscirci. Non abbiamo una fretta esasperata. Credo che nei prossimi 12 o 18 mesi l’avremo fatto”....

Intesa tra Gambero Rosso e Giglio Group per la trasmissione di contenuti del settore agroalimentare, enogastronomico e turistico italiano da diffondere sulla televisione di Stato cinese (Cctv) e sulle principali...

Autogrill porta il suo Bistrot in autostrada. Dopo aver fatto 'atterrare' il format a Milano (nel 2012 alla stazione Centrale e nel 2015 al Mercato del Duomo), il marchio della ristorazione ha...

Milano acquista due nuove stelle Michelin, quelle di Enrico Bartolini, che dopo sei anni lascia il Devero di Cavenago (dove presterà servizio fino alla fine di maggio) e ha già...

Il 23° congresso nazionale dei Jre Italia (Jeunes Restaurateurs) vede l'ingresso di sei nuovi chef e l'addio alla presidenza di Marco Stabile, che ha rassegnato le dimissioni per ragioni legate...

Gambero Rosso lascia sul terreno circa 800 mila euro nel 2015, chiuso a 14,165 milioni di ricavi contro i 14,9 milioni del 2014. Lo scorso 24 marzo, il cda della...

Il gruppo alimentare Agras ha acquisito, attraverso la sottoscrizione di un aumento di capitale riservato, il 70% delle quote della ditta dolciaria genovese Romanengo, specializzata nella produzione di confetti, cioccolato,...

Vyta Santa Margherita inaugura il gourmet bar di Firenze Santa Maria Novella e porta a sette i punti di ristorazione nelle principali stazioni ferroviarie italiane dopo quelli avviati a Roma,...

Il piano di espansione di Renzini, marchio umbro dei salumi d'alta qualità, trova una sponda a livello finanziario con l'emissione di un prestito obbligazionario sottoscritto da Sici, sgr fiorentina partecipata...