Approfondimenti

Montelvini, la cantina veneta con sede a Venegazzù nel cuore della Docg Asolo Montello, la denominazione più rara ed esclusiva del Prosecco, ha avviato quest’estate un progetto sui social per...

Con il desiderio di condividere i prodotti più rappresentativi con gli appassionati, Tommasi Family Estates lancia il suo wine club. Disponibile all’interno del portale Tommasi Wine Hospitality, il Tommasi Wine...

Colpito duramente a ogni livello, il fuori casa ha rialzato la testa dopo la ‘serrata’ 2020 dettata dal Covid. La ripartenza ha visto però uno scatto del fine dining, che...

Inflazione, vendemmie scarse e una richiesta mai vista fanno aumentare i costi della filiera. Lo spiraglio potrebbe arrivare con il super raccolto del 2022, che però sconta i prezzi dell’uva,...

Non solo grandi numeri: la Gdo offre alle cantine la possibilità di dialogare in modo diretto con i consumatori e di crescere in chiave omnichannel. A livello strategico, prevalgono la...

C’è chi punta su marchi già consolidati nel food, chi opera selezioni ad hoc, chi instaura rapporti di esclusività mantenendo il nome del produttore in etichetta. Filosofie e strategie differenti...

Aumentano le iniziative online da parte delle insegne della grande distribuzione organizzata con formule sempre più flessibili. Il vino? Una categoria centrale, ideale per un carrello digitale sempre più premium. ...

Tutto è iniziato nel 1772 nei vigneti del “Vaio dei Masi”, piccola valle nel cuore della Valpolicella Classica, ed è proprio qui, nella terra madre dell'Amarone, che la famiglia Boscaini...

Sul podio anche Cartizze e Barbaresco, mentre il prosecco batte il metodo classico. La vera sfida è sul valore minimo, quello sotto il quale non si inizia a trattare e...

Zuma scommette sulle location stagionali, tra mari e monti. dopo aver aperto a ibizia, mykonos e porto cervo, il celebre format punta alle vette innevate. così, dà anche continuità lavorativa...