I gruppi più importanti su scala globale pagano la frenata di alcuni mercati, ma al di là dei numeri sono...

I torrefattori spingono su caffetterie e shop monomarca per raggiungere i coffee lover. Il licensing funziona (soprattutto all’estero) meglio della...

Terroir e produzione limitata continuano ad attrarre collezionisti e winelover, ma gli operatori confermano un rallentamento. Conseguenza positiva, una stabilizzazione...

Il mercato dei fiori edibili è in espansione e in Italia emergono eccellenze produttive, dalle piccole realtà che consegnano in...

L’horeca sembra troppo spesso disattenta alla selezione e all’esperienza olio, nonostante l’eccellenza di molte produzioni italiane. Eppure il consumatore cerca...

Con il ritorno della produzione mondiale di olio d’oliva a oltre tre milioni di tonnellate (con il recupero in Spagna),...

Le anticipazioni sui fatturati 2024 dei principali gruppi del vino italiano mostrano un dato positivo, con una tenuta complessiva probabilmente...

Incrementi inauditi della materia prima nel 2023 e 2024, tra crisi climatica, logistica e speculazione, hanno costretto i torrefattori italiani...

Il cambiamento climatico aumenta il rischio di eventi estremi e il mondo vitivinicolo si trova stretto tra meteo impazzito e...

Gli States mantengono alta l’attenzione sul Brunello di Montalcino, almeno nei primi nove mesi del 2024, anche se l'anno in...