Ristorazione

La famiglia Cerea ottiene un nuovo riconoscimento internazionale. Ieri sera, il ristorante Da Vittorio di St. Moritz ha ottenuto infatti la seconda stella Michelin, attribuita durante la cerimonia di presentazione...

Il gruppo Autogrill ha comunicato i dati preliminari di bilancio per il 2019, esercizio chiuso in crescita del 6,4% a cambi correnti (+3,5% a cambi costanti) per un totale di...

L'italiano non sa rinunciare all'hamburger. Ad affermarlo è Doxa, che ha condotto un’inchiesta secondo la quale il 97% degli intervistati afferma di essere un consumatore abituale, quasi un italiano su...

Ci sono tre novità in Stazione Termini a Roma. La più rilevante è rappresentata da Open Colonna Bistrò, ristorante dello chef Antonello Colonna già presente con tre insegne nella capitale...

Surgital archivia il 2019 con un aumento del 7%, arrivando a 78,5 milioni di ricavi con la società specializzata in pasta artigianale surgelata di alta qualità per il canale horeca...

Il cannolo siciliano sta conquistando l’Italia ed è la base di diversi format di pasticceria e ristorazione nati al di fuori dell’isola di origine del prodotto. A Milano, per esempio,...

Settimana bianca tra le nevi di St. Moritz per Langosteria. Dall’8 al 15 febbraio, il Mountain Club El Paradiso ha invitato il gruppo di ristorazione milanese, scegliendolo come partner per...

Il business di Fresco si fa sempre più caldo. Il gruppo di ristorazione e pizzeria, di proprietà della società napoletana Drav amministrata dall’ex ceo di Fratelli la Bufala Paolo Aruta,...

Da Erba alla Sardegna e fino a Saint-Étienne, in Francia. Il primo semestre del 2020 si annuncia ricco di novità per Foodbrand spa che, partendo dall'acquisizione del birrificio artigianale Doppio...

Il modello ideato da Fattorie Garofalo sta dando risultati. In cinque anni, il gruppo campano specializzato nella produzione e distribuzione della mozzarella di bufala dop è cresciuto da 60 a...