Ristorazione

Una guida al delivery, in costante aggiornamento, per disporre della ristorazione e dei pubblici esercizi durante l’isolamento. L’idea è de Il Golosario, che ha aperto la sezione gratuita Il Golosario...

Il giro d’affari di Sebeto scende “apparentemente” di poco, da 149 a 147 milioni di euro nel corso del 2019, ma il dato dello scorso anno comprendeva il giro d’affari...

Tutto nasce negli Stati Uniti e in particolare a New York, con l’emissione di buoni cena da riscuotere entro 30-60 giorni con un premio del 25% sul valore di acquisto....

La focalizzazione sul marchio Rossopomodoro e sul business della pizza ha spinto Sebeto, controllata da OpCapita, a vendere la catena Ham Holy Burger. Ad averla acquistata, alla fine dello scorso...

Il team di Da Vittorio (ristorante da tre stelle Michelin) e Vicook entrerà, con un’inedita iniziativa di volontariato, nella gestione delle cucine dell’ospedale da campo degli Alpini, che sta per...

TheFork entra nel delivery non come operatore della consegna, che verrà comunque gestita dal ristoratore iscritto alla piattaforma per le prenotazioni online, bensì mettendo a disposizione del ristorante la possibilità...

Per Marcello Forti, la crisi diventa l’occasione per ripensare piani di sviluppo e strategie nella ristorazione, uscendo anche dall’ambito degli hotel che rappresenta comunque il core business di Fedegroup. Il...

Spontini aprirà entro l’anno a Seoul, mentre è probabile il rinvio per le due inaugurazioni previste a Dubai e che si sarebbero dovute effettuare entro l’estate, in vista dell’Expo 2020....

Il bilancio 2019 di Autogrill sarà difficilmente replicabile nel 2020, perché il gruppo leader della ristorazione in movimento inizia già a sentire le conseguenze negative del virus, in particolare nei...

Le perdite iniziali del food delivery, registrate subito dopo la dichiarazione dell’emergenza sanitaria, dovrebbero essere rapidamente compensate da un incremento degli ordini. Il tempo di permettere agli utenti del servizio...