Ristorazione

PepsiCo preme l'acceleratore sul fuori casa. La multinazionale del food & beverage ha scelto Madrid per quello che sembra essere il suo primo ristorante di stampo globale: si tratta di...

René Redzepi lascia la cucina del Noma, celebre locale di Copenaghen tre stelle Michelin, nonché definito per cinque anni miglior ristorante al mondo dalla World’s 50 Best Restaurants. La decisione arriva...

Saltz ha ottenuto un finanziamento da 20 milioni di euro per espandersi in Europa, investire ulteriormente in tecnologia e far crescere il proprio team raggiungendo 100 risorse. Attraverso una piattaforma...

Unox continua la sua espansione negli Stati Uniti. L'azienda padovana specializzata nella progettazione, produzione e vendita di forni professionali per i settori della ristorazione, del retail, della pasticceria e della...

Lo chef Heinz Beck, patron del ristorante tristellato La Pergola, approda per la prima volta a Venezia alla guida dell’intera proposta gastronomica dell’hotel Orient Express Venezia. Questa collaborazione vede Beck...

Pacini Group, società che da oltre vent’anni si occupa di accoglienza come hospitality developer e gestisce diverse strutture sul territorio nazionale, chiude il 2025 con una crescita del 17% raggiungendo...

Sunset Hospitality Group è approdato in Italia 'facendo rumore'. Il gruppo con base a Dubai, che lo scorso anno ha registrato un fatturato di 400 milioni di dollari (circa 370...

Nuova apertura per Cova in Italia. La pasticceria milanese fondata nel 1817 ha trovato una nuova espressione sbarcando all'interno di Casabianca, una villa affacciata sul Lago di Como divenuta casa-museo...

Con il suo debutto in Italia, Airelles fa un poker gastronomico a Venezia. Il gruppo francese di hotellerie ospiterà nel proprio cinque stelle, in apertura ad aprile, quattro rappresentati d'eccellenza del...

Giro di poltrone in casa Sebeto, la società da 140 milioni di euro nel 2024 (ultimo dato disponibile) che possiede il marchio Rossopomodoro: Alessandro Lazzaroni entra in azienda in qualità...