Food

Continua la marcia di investimenti messa a segno da Poke House. La catena da oltre 40 milioni di euro di fatturato nel 2021, e che prevede di archiviare il 2022...

Nuove strategie per Carpigiani, che preme l'acceleratore su pasticceria, sviluppo delle catene e su un approccio consulenziale. L'azienda di Anzola dell’Emilia (Bologna), attiva nella produzione di macchine per la realizzazione...

Una nuova strategia messa a punto da Kpmg e incentrata sulla comunicazione all'estero per il Consorzio Tutela Grana Padano, che punta a potenziare i consumi attraverso il riposizionamento del prodotto...

Pitti Taste torna in presenza con la quindicesima edizione registrando una considerevole affluenza di buyer stranieri. Alla kermesse di Pitti Immagine dedicata al mondo food, che si è appena svolta...

Da Ferrero ad Algida con Barilla fino a Loacker con Sammontana. I brand di biscotti diventano dei gelati assicurandosi così una presenza non solo stagionale, ma che va a coprire...

McDonald's continua a scommettere sull'Italia facendo leva su qualità e asporto. Tra i focus della multinazionale della ristorazione veloce c'è infatti l'incremento dell'utilizzo di materia prima made in Italy di...

Un'edizione "oltre le aspettative". È questo il commento degli operatori in fiera in merito all'appena conclusa edizione di Sigep (12-16 marzo 2022, Rimini). Dopo 25 mesi dall’ultima manifestazione in presenza...

Un fatturato di 86 milioni di euro e una quota a valore sul totale biologico del 4,1 per cento. Alce Nero, il marchio di agricoltori e trasformatori biologici attivi dagli anni Settanta,...

Le grandi catene di fast food sospendono le attività in Russia in risposta all’invasione dell’Ucraina. Anzitutto McDonald's, che ha annunciato la chiusura temporanea degli 850 punti vendita nel Paese governato...

Roncadin, azienda di Meduno (Pordenone) sinora specializzata nella produzione di pizze surgelate, entra nel mercato delle pizze fresche da banco frigo. E lo fa acquisendo, attraverso la propria controllata Isola,...