Food

Il 2020, in particolare il periodo di lockdown, è stato l’anno del ritorno dei consumatori ai prodotti essenziali, tra cui le farine per la panificazione. Di conseguenza, le prime stime...

L’Aceto Balsamico di Modena ha ridotto la produzione del 5% nel 2020. Per l’indicazione geografica protetta da circa un miliardo di ricavi al consumo, raccolti per il 92% all’estero, pesa...

Sigep alza bandiera bianca e cancella la manifestazione fisica prevista a Rimini. Le azioni di contrasto alla pandemia e i provvedimenti governativi non permettono nel primo trimestre del 2021 lo...

Koelnmesse conferma le date di Anuga 2021. La manifestazione leader mondiale del food&beverage si terrà a Colonia dal 9 al 13 ottobre e le pre-iscrizioni, secondo quanto dichiarato dalla società...

Spesafacile ha concluso un round di finanziamento di 450mila euro. La piattaforma ideata per consentire ai dipendenti di grandi aziende, uffici e co-working di ritirare i propri ordini velocemente e...

Il foodtech decolla nell’anno della pandemia. Secondo il rapporto stilato da Talent Garden e Forward Fooding in partnership con Accenture, Unilever e Var Group, il settore ha raccolto 17 miliardi...

Quello del cibo si è rivelato come settore in grado di reggere alla crisi pandemica. A confermarlo sono i dati elaborati da Federalimentare su base Istat relativi all’export nei primi...

Si profila una corsa a due, a Genova, per rilevare la celebre pasticceria Klainguti. Un locale storico della città vecchia, famoso per la brioche Falstaff (dedicata a Giuseppe Verdi, che...

Inizia a concretizzarsi a Bologna la nuova identità di Fico Eataly World. Il parco tematico del food è attualmente chiuso, ma sono in corso i lavori voluti dal nuovo ceo...

Dopo aver concluso diversi round di finanziamento, per Pasta Evangelists è arrivato il momento di cedere la maggioranza delle quote. E a comprare è stato il leader mondiale del comparto:...