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Un primo trimestre 2021 con "risultati eccezionali" per il Parmigiano Reggiano che, come comunicato dal Consorzio di riferimento, ha messo a segno vendite a volume in crescita del 12% rispetto...

De Cecco mette a segno un 2020 in crescita. L’Assemblea Ordinaria degli azionisti della F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A. ha infatti approvato il bilancio d’esercizio al...

Una piattaforma digitale che regola il servizio d’asporto mettendo in contatto diretto i ristoratori con i potenziali clienti. Si tratta di Pick Meal Up, app sviluppata da una startup bresciana...

Heura Foods diventa B Corp. Il marchio spagnolo di carne vegetale già presente in 15 mercati tra cui l’Italia è così il primo brand di plant based meat a ottenere questo traguardo, poiché...

Le jacked potatoes di Poormanger ingranano la marcia. Nel decimo anno di attività si preparano all'espansione grazie a Cirfood Retail, società dell'impresa cooperativa Cirfood costituita nel 2019 con l'obiettivo di...

La notizia è significativa perché, in qualche modo, potrebbe segnare una svolta nel concetto dei menù completamente vegetali e soprattutto nel mercato dei prodotti alternativi alla carne che è in...

21 Invest, gruppo di investimento europeo fondato e guidato da Alessandro Benetton, sarebbe in pole position per mettere a segno una nuova operazione nella filiera agroalimentare. Secondo indiscrezioni raccolte da...

Il 2021 sarà l’anno della ripartenza del commercio internazionale. Secondo l'ultimo studio Ice-Prometeia 'XVIII Rapporto: Evoluzione del commercio con l’estero per aree e settori', la crescita si dovrebbe attestare attorno...

È partito ufficialmente il progetto di formazione “Bread to Chef”, dedicato agli Ambasciatori del Gusto e alle loro brigate. Moretti Forni offre un supporto concreto al settore della ristorazione, aprendo le...

Rino Mini, ex patron dell'acqua Galvanina, continua a scommettere sulla ristorazione e investe 12 milioni di euro per 12 aperture, tra nuovi locali e rinnovamento di format. Rini, dopo aver...