Ristorazione

L’edizione 2020 della guida Michelin dedicata alla Francia uscirà il 27 gennaio, ma l’anticipazione ha fatto scalpore: Auberge de Collonges-au-Mont-d'Or, il ristorante di Paul Bocuse, ha perso la terza stella....

Dopo il risultato delle prime due edizioni, con quasi 30 milioni di panini venduti, prosegue la collaborazione tra McDonald’s, i Consorzi di tutela e i produttori locali. Con il 2020 la linea My Selection proporrà...

Il gruppo Asara, già proprietario dei due ristoranti Ginger a Roma, rispettivamente a Piazza di Spagna e al Pantheon, oltre che del neonato Pesciolino Fish Bar, si prepara a entrare...

Si chiama Trattoria dall’Oste, ha quattro ristoranti a Firenze tutti a gestione diretta e nel 2018 ha raggiunto, secondo una stima calcolata per difetto, le 100mila bistecche alla fiorentina. Nel...

Nusret aprirà a Milano? Si stanno intensificando i rumors relativi all’ingresso in Italia della catena di steak house fondata dal fenomeno dei social Nusret Gökçe, che su Instagram ha 25...

È salito a sette il numero di locali targati Poke House. In forte espansione, il brand delle bowl hawaiane ha infatti aperto all’interno di Rinascente, in centro a Milano. “Si...

Ci vorrà ancora un mese per conoscere i dati del bilancio 2019 di Eataly. Le prime anticipazioni sono state fatte da Oscar Farinetti in un’intervista rilasciata al Corriere della Sera,...

Takeaway ha acquisito il controllo di oltre l’80% del capitale di Just Eat, superando così la concorrenza di Prosus, la cui opa da 6,2 miliardi era stata precedentemente respinta dalla...

Attraverso la controllata HmsHost Corp, il gruppo Autogrill ha ottenuto contratti per nuove aperture in nord America nel canale aeroportuale. In particolare, è stata raggiunta un’intesa decennale da 186 milioni...

C’è un nuovo presidente in Relais & Châteaux Italia. Al termine del 45° Congresso internazionale dell’associazione, che si è tenuto a Londra, è stato eletto Danilo Guerrini, direttore e maître...