Ristorazione

A poco più di un mese dalla fine del 2022, Savini Tartufi conferma che questo è l'anno del ritorno alla crescita. "Stiamo superando le aspettative - dichiara a Pambianco Wine&Food...

C'è un nuovo tristellato nel firmamento dei ristoranti italiani: si tratta di Villa Crespi di Antonino Cannavacciuolo a Orta San Giulio, in Piemonte. La Guida Michelin 2023 ha infatti premiato...

Italpizza si aggiudica Mantua Surgelati, andando a 'conquistare' un'ulteriore fetta di mercato della pizza surgelata. L'operazione, avvenuta tramite asta competitiva presso il Tribunale di Brescia, "rappresenterà per noi un investimento...

Lo sviluppo estero di Signorvino prende sempre più forma. Dopo l'annuncio, avvenuto negli scorsi mesi, di voler sbarcare all'estero, ora arrivano una data e una location: il primo spazio internazionale,...

Con un aumento del 33%, è record storico per le vendite di pasta italiana all’estero. È quanto emerge dall’analisi di Coldiretti in occasione del World Pasta Day (25 Ottobre), sulla...

In arrivo a Milano il primo flagship store di Laboratorio Niko Romito, di proprietà dello chef tre stelle Michelin (per il suo ristorante Reale in Abruzzo) Niko Romito. Il locale,...

Pizzium addenta la pizza croccante di Crocca. Il format nato nel 2017 a Milano da un’idea di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu ha infatti perfezionato l’acquisizione del 100%...

Il 2021 ha segnato un periodo difficile per la ristorazione. Nonostante i dati della spesa alimentare fuori casa siano stati incoraggianti, raggiungendo i 63 miliardi di euro, comunque i numeri...

In Italia il turismo enogastronomico è ritornato ai livelli pre-pandemia registrando oltre 5 miliardi di euro. E la metà di questi sono stati raggiunti grazie al comparto vinicolo e alle...

In arrivo una nuova piattaforma fieristica italiana dedicata all'agroalimentare, firmata da Fiera Milano e Fiere di Parma. I due player hanno raggiunto un'intesa dopo mesi di trattative con la sottoscrizione...