Ristorazione

La scelta di entrare nella piazza milanese sta dando i risultati sperati ad Antonello Colonna. Lo chef stellato romano ha aperto lo scorso ottobre il suo Open Colonna in Cordusio,...

A fine luglio, It si trasferirà in blocco da Milano a Porto Cervo. La decisione è stata presa dopo l’invito di Andrea Brugnoni, rappresentante della proprietà di Promenade du Port...

Il marketplace b2b Soplaya, che crea un link tra ristoratori e produttori permettendo ai primi di acquistare direttamente i prodotti dei secondi, ha chiuso un round di finanziamento da 3,5...

Dopo soli nove mesi, cala il sipario sull’esperienza della Citè Internationale de la Gastronomie di Lione. La notizia arriva dalla Francia. Si tratta della conseguenza dell’emergenza sanitaria, che ha contribuito...

Domenica scorsa, Langosteria ha fatto segnare il record storico di coperti nella location ligure di Paraggi e ora si prepara ad aprire il suo pop up restaurant sul lago di...

La Vecchia Signora ha scelto la cucina stellata dei Cerea. Il gruppo Da Vittorio entra all’Allianz Stadium di Torino, di proprietà della Juventus, come fornitore dei servizi di ristorazione e...

La Pergola, il suo ristorante tre stelle Michelin al Rome Cavalieri Waldorf Astoria, ha riaperto i battenti la scorsa settimana, e per Heinz Beck è stato un po’ come un...

Il coronavirus non c’entra, perché le vendite durante il lockdown erano aumentate grazie al delivery. Ciononostante, Npc International ha presentato la richiesta per il ricorso al Chapter 11 della legge...

Ricavi consolidati per 686 milioni di euro (+3,3%), 7,1 milioni di utile e 37,3 milioni di ebitda, pari al 5,3% sul fatturato. Sono i conti di Cirfood per il 2019,...

Sarà un turismo prevalentemente italiano quello che frequenterà la Sicilia durante l’estate, ma l’isola pare comunque in fermento, anche senza le presenze internazionali che rappresentavano la maggioranza dell’occupazione nei suoi...