Ristorazione

Una sorta di manovra da 2,7 miliardi di euro ai danni del fuori casa, che rischia di non comportare alcun beneficio né limitazione del rischio di contagio. Così viene considerata,...

Per i prodotti di lusso, la parziale chiusura della ristorazione rappresenta un problema primario e si prospettano flessioni di domanda e di prezzo. Questo vale ad esempio per il tartufo...

Alfonso Iaccarino diventa assessore al turismo al Comune di Sorrento. Lo chef, patron del ristorante Don Alfonso 1890 a Sant’Agata dei Due Golfi (due stelle Michelin), entra nella squadra del...

La guida Michelin ha attribuito a Da Vittorio Shanghai la seconda stella Michelin, a un anno di distanza dalla prima per il ristorante inaugurato nel 2019 e che si è...

Quattro richieste presentate nero sui bianco, innescate dal Dpcm del 18 ottobre ma che vanno oltre le tematiche connesse alla sicurezza per abbracciare anche la delicata questione del delivery. A...

La crisi in atto nella ristorazione sta determinando l’uscita dal mercato di tante piccole società, e al tempo stesso vede un rafforzamento delle catene più strutturate. A confermarlo è il...

Che Natale sarà per lo Champagne in Italia? Per Francesca Terragni, direttore marketing e comunicazione di Moët Hennessy Italia, la principale differenza riguarderà le abitudini di acquisto del consumatore, ormai...

Il 15 ottobre, Antonello Colonna ha inaugurato Openissimo, il suo secondo ristorante in Lombardia, primo fuori Milano. La sede scelta, come anticipato da Pambianco Wine&Food, è quella di Como, piazza...

La Conferenza Stato-Regioni ha dato il via al fondo ristorazione. Il provvedimento, che sarà a breve emanato di concerto con il Mef, stabilisce i criteri, i requisiti e le modalità...

Novità in Sebeto. Il gruppo acquisito nel 2018 dal fondo britannico OpCapita annuncia l’ingresso nel board di Roberto Masi, manager di lunga esperienza e attuale operation manager del Milan calcio,...