Il fondo Aksìa Capital V acquisisce – attraverso la partecipata Valsa Group – Menchetti Food, veicolo in cui è stato conferito il ramo di business dedicato ai prodotti surgelati di Panificio Menchetti.
Fondata nel 1948 e gestita da tre generazioni dalla famiglia Menchetti, Panificio Menchetti è una realtà industriale con sede a Marciano della Chiana (Arezzo) e con un giro d’affari di oltre 11 milioni di euro nel 2022. La famiglia Menchetti ha deciso di reinvestire nell’operazione una quota di minoranza qualificata e strategica, mantenendo la gestione operativa del ramo di business dedicato ai prodotti surgelati.
Questa acquisizione rappresenta la quarta operazione di add-on (l’acquisto di una realtà complementare ad una società già in portfolio, ndr) perfezionata dal fondo Aksìa Capital V. Grazie alla strategia ‘buy and build’ adottata, il fondo ha dato vita a Valsa Group nel segmento pizza, pinsa e snack freschi, surgelati e temperatura ambiente, con specializzazione nei canali retail e food service. Il gruppo opera attraverso i marchi Valpizza, La Pizza+1, Megic Pizza, Ghiottelli, Forno Ludovico e Tuscanya Bakery.
Con l’acquisizione di Menchetti Food, Valsa Group amplia la propria gamma prodotti, rafforzando il proprio presidio nell’asset strategico del surgelato. “Siamo molto felici di poter dare il benvenuto nel nostro gruppo a Menchetti Food e alla famiglia Menchetti”, ha dichiarato Marco Setti, AD di Valsa Group. “Il loro ingresso nel gruppo è per noi strategico. Da un lato, ampliare la nostra gamma prodotto ci permette di rafforzare il nostro posizionamento distintivo in termini di offerta. Dall’altro, ci consente di consolidare il presidio nel settore dei prodotti surgelati di altissima qualità, asset strategico sul quale punteremo sempre più, anche attraverso nuovi futuri investimenti volti a incrementare ulteriormente la capacità produttiva”.
Il piano di sviluppo disegnato da Aksìa prevede la progressiva internazionalizzazione dei prodotti di Menchetti Food con l’obiettivo di espandere ulteriormente la quota di mercato estera a mezzo del network commerciale di Valsa Group.