Ristorazione

Cresce nel 2023 la vacanza alla ricerca di esperienze legate al mondo food. Come spiega il ‘rapporto sul turismo enogastronomico italiano’, curato da Roberta Garibaldi, i turisti italiani che hanno...

L’hotel nel cuore di Milano sta investendo sugli outlet di ristorazione e prevede di aumentare l’f&b (già al 20% del fatturato) di un ulteriore sette per cento. Park Hyatt Milano...

SugarCreek Packaging, società americana specializzata nella lavorazione carnea per il foodservice e la Gdo,, acquisisce il 100% del salumificio emiliano Veroni. Questa operazione segue, a sua volta, l'acquisizione da parte...

Il governo italiano pensa a proteggere il made in Italy, ponendo un focus speciale sull'agroalimentare. Ieri è stato infatti approvato il disegno di legge sul 'Made in Italy' dal Consiglio...

Nuovo round di finanziamento per Neat Burger. La catena britannica di hamburgherie plant-based, che tra i propri founder conta il pilota della Formula 1 Lewis Hamilton (tra gli altri anche...

L’attenzione alla qualità e alla sostenibilità dei prodotti alimentari si conferma un driver determinante per il canale Horeca. In un contesto che vede un lieve e fisiologico rallentamento della crescita dei...

Pregis, storica azienda specializzata nel food service made in Italy, si espande con un nuovo hub logistico nell’Interporto di Livorno. Con un giro d'affari di oltre 500 milioni di euro...

È durato una stagione l'esperimento ligure di Giacomo Milano. La nota insegna meneghina ha infatti deciso di non rinnovare la propria presenza a Santa Margherita, cittadina a due passi da...

Continua il trend positivo per i consumi della ristorazione che chiudono il periodo gennaio-aprile con un incremento del 17,9 per cento. Secondo i dati dall'Osservatorio permanente Confimprese-Jakala, considerando solo il...

Fedegroup rileva il marchio di ristorazione Golocious, con l'obiettivo di portare nuove aperture in Italia e all’estero nei prossimi mesi. La sinergia tra Fedegroup, azienda attiva nei servizi di ristorazione...