Ristorazione

Il Gruppo Ferrero chiude l'anno a due velocità per il mercato Italia. Considerando le società del gruppo - Ferrero spa e le quattro controllate Ferrero Commerciale Italia, Ferrero Industriale Italia,...

Giro di poltrone in casa McDonald’s Italia che, a partire dal prossimo 15 gennaio, vedrà Giorgia Favaro in qualità di nuova amministratrice delegata. La manager prende così il posto di...

Portare in giro per il mondo la Katsusanderia con una serie di pop-up. È questo il progetto di Yoji Tokuyoshi e Alice Yamada che, insieme, hanno sviluppato il format fino alla...

All'orizzonte di pasta Rummo si profilano diversi obiettivi: ampliamento distributivo in Gdo, focus sul canale Horeca e sui processi di ricerca e sviluppo, e investimenti in energia rinnovabile. Il tutto...

Dopo la chiusura, il mese scorso, dello storico ristorante El Camineto di Cortina D'Ampezzo, ora il locale passa in gestione al gruppo Majestas. Anche conosciuto come Il Meloncino, ristorante in...

L'hospitality & foodservice general contractor Augusto Contract ha firmato due nuovi punti vendita per Myke Burger & Bowl. Posizionati all'interno del Centro Commerciale Le Due Torri di Stezzano (Bergamo) e...

Enrico Buonocore, CEO e founder di Gruppo Langosteria, lo aveva dichiarato due anni fa: "Il mio sogno è sbarcare tra un po’ di anni anche negli Stati Uniti che credo sia uno...

Il mese di ottobre interrompe la performance positiva dei consumi nella ristorazione in Italia, che da gennaio ad ottobre 2023 ha visto un progressivo +9,7% rispetto allo stesso periodo del...

Con una sola apertura, Antonino Cannavacciuolo sbarca per la prima volta all'interno di un aeroporto e in Lombardia. Lo chef tre stelle Michelin con il suo ristorante Villa Crespi ha...

Consolidare il mercato italiano ed espandersi in altri Paesi. È questo l'obiettivo della startup foodtech Soplaya che ha appena chiuso un nuovo round di finanziamento da 12,5 milioni di euro....