Food

Tra scuole chiuse, uffici in smart working e stazioni semideserte, la “botta” del Covid è arrivata anche per il vending. A lungo termine però il comparto dei distributori automatici di...

Sono 25 i cavalieri del lavoro nominati dal presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, alla vigilia delle celebrazioni del 2 giugno. Di questi, sei operano nell’ambito agroalimentare. Si tratta di Marilisa...

Il blocco dell’horeca ha causato accumuli giganteschi tra le industrie alimentari, che sono rimaste improvvisamente prive non solo della domanda da parte della ristorazione commerciale, ma anche di quella delle...

Dopo l’uscita dalla ristorazione commerciale con la cessione di Mychef a Pai Partners, il gruppo Elior guarda al comparto hotellerie come operatore in outsourcing per intercettare un nuovo business che...

“Il nostro progetto aveva un target di 250mila euro… ne abbiamo raccolti 400mila e abbiamo dovuto restituire 80mila euro in eccesso. È andata decisamente meglio delle previsioni”, racconta a Pambianco...

Se per la ristorazione una ripartenza c’è stata, per quanto timida, nel comparto degli eventi non si intravede l’uscita dal tunnel. Cerimonie, congressi e altre occasioni di incontro sono infatti...

Il 2019 era stato un ottimo anno per Fincav, la società milanese di ristorazione e banqueting fondata e amministrata da Salvatore Quartulli, proprietario del marchio Caffè Scala. Uno dei momenti...

Il periodo peggiore per Autogrill sembra in parte superato. La società leader della ristorazione in movimento ha chiuso i primi quattro mesi 2020 con una flessione del 35% nei ricavi,...

I piani di espansione di Eataly? Nemmeno la pandemia sarà in grado di farli saltare. Nicola Farinetti, ceo del gruppo fondato dal padre Oscar, ha anticipato a Pambianco Wine&Food, in...

Un nuovo investimento per Fattorie Garofalo. Il gruppo campano di filiera integrata specializzato nella produzione, distribuzione e vendita al dettaglio di mozzarelle di bufala e prodotti bufalini ha acquisito l’intera...