Food
Fedegroup accelera all’estero. Nel 2023 stima ricavi per 70 mln €
Fedegroup, l’azienda specializzata in servizi di ristorazione in outsourcing, focalizza i prossimi obiettivi su un'espansione fuori dall'Italia. "Vogliamo incrementare la nostra presenza all'estero", ha dichiarato Roberto Imperatrice CEO di Fedegroup durante...
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Il Borro punta alla destagionalizzazione. Tre nuovi Bistro in arrivo
"Vogliamo rimanere aperti tutto l'anno". È questo uno degli obiettivi principali della tenuta toscana Il Borro, di proprietà della famiglia Ferragamo, che punta per il prossimo futuro sulla destagionalizzazione. "Vogliamo...
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Cerea (Da Vittorio): “Puntiamo almeno ai 90 mln € di ricavi entro l’anno”
Raggiungere almeno i 90 milioni di euro di ricavi entro l’anno. È questo l’obiettivo della famiglia Cerea che, sotto di sé, raccoglie una serie di business unit che comprendono format...
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Esselunga: nel 2024 da un vertical store on line, un sito dedicato al vino
Circa 1000 referenze di pregio, tra vini e distillati, riservate esclusivamente al canale on line. Una grande vetrina che valorizza le eccellenze della produzione italiana ed estera. In questo momento...
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Massimo Bottura fa tris a Modena: apre Al Gatto Verde
Massimo Bottura scommette ancora una volta sulla propria città natale - Modena - con un nuovo ristorante 'zero waste'. Il prossimo 20 settembre aprirà le porte Al Gatto Verde presso Casa...
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Cereal Docks rileva le farine Molino Favero. Dei Rossi nuovo GM
Cereal Docks, azienda italiana attiva nella prima trasformazione agroalimentare, ha rilevato la padovana Molino Favero, specializzata nella produzione di farine speciali gluten-free e di ingredienti per l’industria alimentare. Con questa operazione...
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Niko Romito aprirà 100 ‘Alt Stazione del Gusto’ in 4 anni
'Alt Stazione del Gusto', format di ristorazione su strada fondato nel 2018 dallo chef tristellato Niko Romito, sbarca nella Capitale, nel quartiere Eur. Ma non solo. Il nuovo locale, che...
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Nuovo colpo per Rigoni di Asiago: acquisita Ambrosiae
Nuova acquisizione per Rigoni di Asiago che vuole espandere le proprie categorie di prodotto. Il player italiano da oltre 128 milioni di euro di ricavi (ultimo dato disponibile al 2021)...
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Gennaro Esposito sbarca al Caruso Nuovo del Grand Hotel et de Milan
Gennaro Esposito accende i fornelli del ristorante situato all'interno dello storico Grand Hotel et de Milan. Lo chef bistellato, proprietario de La Torre del Saracino a Vico Equense (Napoli), si...
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Cambio ai vertici di Cortilia. Andrea Colombo nominato CEO
Cortilia, la società benefit certificata B Corp specializzata nella spesa online, nomina Andrea Colombo come nuovo CEO e Antonella Beltrame in qualità di presidente del cda. Le due figure subentrano al...
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