Approfondimenti

Il prossimo Natale porterà in dono una novità di mercato di fascia premium. Si tratta del Parmigiano Reggiano dop con 40 mesi di stagionatura, risultato di un progetto ideato e...

A Palazzo di Varignana è tempo di olio nuovo. L’esclusivo resort dei colli bolognesi si è imposto sulla scena anche come produttore di oli extra vergine di oliva di altissima...

Nel vino italiano c’è una profonda spaccatura tra i risultati delle aziende di fascia media, incapaci (o disinteressate, nel caso delle coop) di ottenere livelli soddisfacenti di ebitda, e quelle...

Tanti solisti, troppa frammentazione, il prestigio delle grandi denominazioni regionali non basta più. Occorre voltare pagina per recuperare le perdite ingenti del 2020, in una regione che lo scorso anno...

Non solo Barolo, Barbaresco e Asti. Le piccole denominazioni piemontesi stanno crescendo di fama e di prezzo, diversificando ancor più il panorama vinicolo regionale. Dal metodo classico ai lunghi invecchiamenti,...

Dopo l’allarme di Angelo Gaja, il comparto si interroga sulla gestione di un magazzino già pieno, mentre i consumi scendono per il calo della ristorazione. L’imperativo è non abbassare i...

I distributori di vino per l’horeca hanno fatto un sell-in superiore al 2019, estate e settembre compreso. Anche l’autunno è iniziato bene, dato che i ristoranti rimangono la (quasi) unica...

Nella sfida a colpi di hashtag, le aziende del vino non hanno dubbi: è Instagram il social preferito. In primis per una questione di target. La piattaforma di proprietà di...

Focus sul canale club, e sui prodotti dedicati ai distributori, per recuperare la frenata imposta dalla crisi Covid sul mercato americano. Per Vicenzi, le esportazioni oltreoceano valevano quasi il 10%...

Rapporto diretto con il consumer e loyalty program per spingere una risalita sul mercato Usa, che nei primi 6 mesi del 2020 ha registrato una flessione del 20% rispetto allo...