Approfondimenti

La società immobiliare crea holding nella ristorazione. In attesa di Starbucks, punta su Wagamama, Casa Maioli e Da 30Polenta. “Un settore che non soffre l’online”. Il food è il futuro...

Il retail delle aziende vinicole? Da Vinitaly la conferma: pochi wine bar, molti più format abbinati al cibo. La vera sfida, finora, si è giocata in cantina con l’incoming. Il...

Mimma Posca, numero uno della divisione prestige di Vranken-Pommery e CEO per l’Italia, racconta il percorso nella maison. Tra vigneti, arte e luoghi speciali. Il lavoro che ha realizzato in...

Nel vino, la redditività della fascia alta supera quella degli altri beni di lusso. Sassicaia, ebitda record al 55,2%. Caccia ai vigneti. Ma servono i capitali. A qualità e prestigio...

Il successo del prosecco sta creando un effetto scia per il lancio di nuovi spumanti. I gruppi italiani ampliano il numero di referenze attraverso accordi o acquisizioni. Il mercato vuole...

30mila buyer internazionali attesi nella prossima edizione (9-12 aprile). “Siamo già i primi a livello globale”, rivendica il DG di Veronafiere, Giovanni Mantovani. Vinitaly cresce di dimensione e punta ad...