Ristorazione

Nel 2017 le dieci aziende italiane leader nel comparto catering e banqueting di qualità per eventi privati e aziendali, secondo il primo studio dedicato al settore ed effettuato da Pambianco...

Patatine e hamburger: la formula è quella già vista delle varie catene americane come Mc Donald's e Burger King, ma Burgez è italiana e per ora, almeno a Milano, sembra...

Le attività di ristorazione e hospitality riferite al gruppo Terra Moretti hanno un giro d’affari superiore ai 20 milioni di euro e tutto quel ruota attorno a L’Albereta, celebre resort...

Ha 33 anni e lavora al ristorante tre stelle Michelin di Alain Ducasse a Parigi la miglior pasticciera del mondo. Si chiama Jessica Préalpato e ha ottenuto il premio da...

Cambio in anticipo rispetto al previsto – sarebbe dovuto avvenire tra un anno – per lo chef di Locanda Margon, il ristorante di casa Ferrari tra i monti di Trento....

Se lo scatto al piatto servito al ristorante è ormai diventata una pratica di tutti i clienti – una recente indagine condotta da Wmf ha calcolato che il 91% del...

Con il super party finale alla nuova Sala Panorama dell’Hotel Splendide Royal di Lugano, che ha fatto segnare l’ennesimo sold out, si è conclusa la tredicesima edizione di S.Pellegrino Sapori...

A sei anni dall’apertura, la formula pools and restaurant di Ceresio7 è pronta per essere replicata non solo a Milano, ma anche al di fuori dell’Italia e una pista specifica...

In testa alla classifica c’è il gruppo Alajmo con più di 14 milioni di ricavi, ma il titolo di top performer 2018 nella ristorazione “stellata” va a Carlo Cracco che...

Due ristoranti diversi, per certi versi opposti, sotto lo stesso tetto. La curiosa sinergia nasce a Milano, prende il nome di Different Together e riguarda la catena Hamerica’s, 14 locali...