Ristorazione

Non smette di crescere la capacità attrattiva di Milano che sfoggia il suo appeal per attirare le grandi insegne internazionali dell'alta ristorazione. E infatti, dopo le recenti aperture, o anche...

Il Gruppo De Longhi chiude il 2022 in leggero calo rispetto all'anno precedente, per via di diversi fattori tra cui una dinamica inflattiva, un calo dei consumi europeo e una...

Il patron di Prada sarebbe vicino a realizzare una nuova operazione nell'ambito food ad Arezzo, sua città natale. Secondo la stampa nazionale, infatti, Patrizio Bertelli vorrebbe acquisire il Caffè dei...

Langosteria sceglie St. Moritz per la sua prima apertura ad alta quota e la seconda all'estero. Il ristorante è situato a Chesa Chantarella una baita di montagna dotata di un’ampia terrazza...

La famiglia Ruffini continua il proprio percorso di investimenti nella ristorazione. Dopo Langosteria, di cui è stata acquisita una quota del 40% nel 2018*, ora Pietro Ruffini, figlio di Remo...

I forni professionali Unox continuano a farsi spazio sul mercato. La realtà padovana specializzata nella loro progettazione, produzione e vendita ha registrato nel 2022 un fatturato consolidato di circa 280...

Le marmellate Chiaverini entrano nel gruppo Le Bontà. La realtà dolciaria fiorentina attiva dal 1928 è stata rilevata dalle famiglie Barbagli e Carapelli, a capo del gruppo con fatturato stimato...

Nel mondo del food è tempo di vertical farm. L'agricoltura verticale attira infatti sempre più investitori, come dimostra l'ultima collaborazione annunciata dalla multinazionale tedesca Siemens con 80 Acres Farms, realtà specializzata...

La Filetteria Italiana cresce e punta a espandersi, in Italia e all'estero. Il format lanciato a Milano da Edoardo Maggiori, e che attualmente conta sei ristoranti in città, ha chiuso...

Nel 2022 Fabbri 1905 ha visto crescere il suo fatturato a doppia cifra. Da ricavi a 80 milioni di euro nel 2021*, il marchio è arrivato a registrare 100 milioni,...