Ristorazione

Langosteria si prepara ad aprire il suo quinto ristorante a Milano. Questo prenderà casa a fine 2025 all'interno di Palazzo Fendi, l'edificio che la maison di moda sta ristrutturando all'angolo...

Meno operazioni, più valore: cresce la raccolta media e la valutazione pre-money delle startup. Il crowdfunding nel food & beverage diventa così adulto, consolidandosi come strumento strategico per aziende e...

"Il 2024 per Pescaria è stato l'anno meno uno, questo sarà l'anno zero". Con queste parole Leonardo Volpicella, AD dell'insegna pugliese nota per i suoi panini di mare da febbraio...

Cipriani Srl, parte dell’internazionale Gruppo Cipriani, ha ricevuto un finanziamento pari a 2,5 milioni di euro da Solution Bank per investimenti inerenti all'Harry’s Bar e a Locanda Cipriani, nuovo progetto del gruppo...

Duecento anni di storia e otto punti vendita, di cui quattro a marchio e uno in gestione. Si compone così l'universo Marchesi 1824, nota pasticceria milanese fondata dalla famiglia Marchesi e...

Un milione di euro nei primi dodici mesi di attività. A tanto ammontano i ricavi che intendono generare i proprietari di Lubna, nuovo restaurant bar aperto a Milano in Via...

Persa la blasonata stella e smaltito il relativo dispiacere, ora è il momento di rilanciarsi. L’input del ristorante L'Alchimia è tornare a fare meglio di prima e riconquistare quanto perso....

Altro anno record per Miscusi, la catena italiana di ristoranti di pasta fondata nel 2017 da Alberto Cartasegna e Filippo Mottolese, che stima di chiudere il 2024 con 16 milioni...

Investindustrial vuole far crescere ulteriormente Eataly in Medio Oriente. Il primo passo di questa espansione è stato la firma di un memorandum d’intesa con Azadea, gruppo che possiede e gestisce...

È Edoardo Tizzanini il vincitore della finale italiana di S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-2025. La competizione, giunta alla sua sesta edizione, è stata ideata e promossa da S.Pellegrino allo...