Ristorazione

Continua l’espansione internazionale di Cova. La pasticceria milanese di proprietà di Lvmh ha inaugurato nei giorni scorsi il suo nuovo Cafè a Tokyo, nel quartiere Ginza, rinomato per lo shopping...

Giacomo Bulleri, fondatore del gruppo di ristorazione che ha preso il suo nome, è scomparso la notte di venerdì 6 settembre all’età di 94 anni. I funerali sono stati celebrati...

Mastrojanni amplia l’offerta enoturistica e dopo aver recuperato un antico borgo all’interno della proprietà di cui dispone a Montalcino, con la realizzazione di un relais di lusso tra i vigneti...

Il miglior posto per mangiare il foie gras a New York, secondo la city guide Foursquare, è il NoMad Restaurant presso l’omonimo hotel in Broadway, che precede La Sirene a...

Stefano Ciotti, chef del Nostrano di Pesaro, è pronto per la sua prima avventura internazionale. Il cuoco riminese stellato Michelin prenderà in carico le cucine del Veritas di Doha, in...

In cucina si muovono i volti noti della tv internazionale, ma non si tratta dei soliti chef di grido. Ai fornelli operano coloro che hanno partecipato alle varie edizioni nazionali...

Alfio Ghezzi, lo chef che portò le due stelle Michelin a Locanda Margon (ristorante di casa Ferrari a Trento, oggi affidato a Edoardo Fumagalli), si è aggiudicato la gara per...

Un’ombra inquietante si staglia dietro l’ascesa straordinaria di Lido 84, sicuramente il case history dell’anno nell’alta ristorazione: l’ombra dello sfratto e del cambio di location. A lanciare l’allarme è stato...

Cioccolatitaliani diversifica con la pizza “fai da te” e apre a Milano il terzo locale di Pie, acronimo di Pizzeria Italiana Espressa, in una location d’eccezione: tra via Agnello e...

La famiglia Cerea mette a segno un nuovo colpo nella ristorazione aziendale. Dopo aver conquistato con Vicook, la società specializzata creata per gestire questo specifico comparto, appalti importanti con società...