Ristorazione

Tra i maestri della pizza a Milano, divenuta ormai una piazza obbligata per i più importanti marchi del settore (da Sorbillo a Da Michele, da Berberè a Da Zero passando...

Percassi cede a Chef Express (gruppo Cremonini) il 60% della controllata Percassi Food&Beverage, che cambia ragione sociale e diventa C&P. L’operazione, anticipata ieri da L’Economia del Corriere della Sera, è...

La terza stella a Enrico Bartolini rende giustizia a Milano. Si può dire che la guida Michelin non potesse più ignorare il livello raggiunto dalla ristorazione nella città divenuta ormai...

A un anno dal suo insediamento in Italia, il marchio Starbucks comincia a essere ben diffuso nel centro di Milano. Dopo l’inaugurazione della Roastery Reserve, nel settembre 2018, il licenziatario...

“L’operazione è stata faticosa, ma siamo molto contenti e carichi”.  Sono le prime parole pronunciate da Vincenzo Ferrieri, vicepresidente e ideatore del format Cioccolatitaliani, dopo il closing dell’accordo che ha...

Il fatturato atteso a fine anno per i signori della pasta, alias Miscusi, supera i 10 milioni di euro. Il gruppo ha recentemente aperto il punto vendita di Pavia ed...

Dopo Parigi, per il gruppo Alajmo è giunto il momento della seconda apertura all’estero. La scelta, come anticipato lo scorso anno dalla stessa società, è ricaduta su Marrakech, centro turistico...

Novembre è il mese della rivoluzione sostenibile per Burger King. La catena di fast food ha annunciato l’eliminazione dei coperchi delle bibite e delle cannucce da tutti i ristoranti italiani,...

La diversificazione del business a marchio Ferrari passa anche attraverso la ristorazione stellata. Lo ha comunicato ieri l’ad della casa automobilistica, Louis Camilleri, nel corso della conferenza telefonica sui risultati...

Il gruppo francese Lagardère ha scelto l’aeroporto di Catania per avviare il primo punto vendita di un nuovo format: si chiama Bontà ed è specializzato in pasticceria siciliana. Inaugurato il...