In breve

A partire da marzo, Ricasoli distribuirà in esclusiva per l'Italia l’intera gamma di Champagne della maison Henriot. L’azienda del Chianti Classico ha siglato un accordo con la casa di Reims,...

Al via l’attività del Consorzio Italia Lambrusco, il nuovo organo di tutela delle tipologie dei Lambruschi doc dell’Emilia Romagna, nato a inizio anno a seguito della fusione per incorporazione delle...

Nell’anno più difficile, il Verdicchio porta a casa un risultato sorprendente in termini di imbottigliamento. Il Verdicchio dei Castelli di Jesi ha incrementato le quantità del 36,9% e quello di...

Nasce una collaborazione tra l’Accademia di Belle Arti di Brera e la Giovanni Cova & C. per raccogliere nuove idee grafiche legate al panettone di Milano. Un progetto di ispirazione...

Menù con paste e pizze ispirate alla cucina regionale italiana per il nuovo corso di Quore Italiano, catena fondata da Marcello Rizza e Giuseppe Beani, che con l’inaugurazione della quinta...

Prende sempre più corpo il progetto Soave Terroir, basato sulle Unità Geografiche della denominazione. Con la vendemmia 2020, altre aziende ed etichette si affiancheranno a quelle già presenti sul mercato....

All’età di 93 anni è mancato Luigi Gregoletto, maestro vignaiolo e fondatore della cantina Gregoletto. È stato uno dei patriarchi del Prosecco Superiore docg, attraverso la sua azienda con sede...

Dopo aver concluso l’esperienza a Poggio Le Volpi, lo chef Oliver Glowig si sposa dal Lazio all’Umbria e si appresta ad aprire Locanda Petroja, a Todi. Gestirà così la parte...

Il Noma di Copenaghen perde il suo pastry chef, Stefano Ferraro, che torna in Italia e aprirà a Milano un nuovo locale in Porta Monforte. Si chiamerà Loste Café e...

Il Covid si è portato via Olivio Cavallotto, proprietario della tenuta Cavallotto di Castiglione Falletto. Aveva 90 anni. Con il fratello Gildo, Olivio Cavallotto aveva condotto al successo internazionale l’azienda...