Food

Entro maggio, il polo fieristico regionale dell’Emilia Romagna, con allargamento al Veneto, dovrebbe essere cosa fatta. Nei giorni scorsi è stato firmato tra Italian Exhibition Group e BolognaFiere un documento,...

Per l’evento fisico di Merano WineFestival se ne riparla alla fine di marzo 2021. Dal 6 al 10 novembre è invece stata confermata la versione digitale dell’evento sul canale WineHunter...

Ferrero fa shopping in Gran Bretagna e si assicura la proprietà dei biscotti Fox’s. Il marchio, in attività dal 1853, apparteneva alla Northern Food Grocery Group Limited. L’accordo prevede l’acquisizione...

La stagione del tartufo bianco entra nel pieno e regala già i primi pezzi da novanta. Arriva oggi a Milano un tuber magnatum pico da 530 grammi, proveniente dalla zona...

Investindustrial mette a segno una nuova acquisizione nel mondo degli ingredienti, assicurandosi la proprietà di Csm Ingredients legata al mondo della panificazione e della pasticceria, e ora il fondo di...

Netcomm certifica il boom delle vendite online per i prodotti alimentari. Il lockdown ha certamente contribuito al decollo del business nel corso del 2020. Se fino allo scorso anno, si...

Le conseguenze della pandemia da Covid-19 ricadono sui calendari delle fiere del 2021, dopo aver fatto saltare tutte o quasi le manifestazioni previste quest’anno da febbraio in poi. In particolare,...

Valrhona ha ottenuto la certificazione B Corporation, rilasciata dall’ente internazionale B Lab alle aziende più impegnate al mondo in ambito di performance economica, trasparenza, responsabilità sociale e ambientale. Nata negli...

Sono quasi due milioni gli ettari di superficie coltivata con metodo biologico in Italia. A rilevarlo è il Rapporto 2020 sul biologico italiano del Sinab, sistema di informazione nazionale sull’agricoltura...

Lo spirito nazionale si impone nel mercato della pasta. I principali marchi industriali hanno infatti convertito, del tutto o in parte, le proprie produzioni puntando sulla filiera corta, scegliendo grano...